藏在糖果包裝盒里的數(shù)字化秘密
——施耐德電氣基于EcoStruxure架構(gòu)的數(shù)字化解決方案助力成都三可搏擊世界一流
佳節(jié)、宴會、慶典、約會……糖果都是點綴氣氛的佳品，不只因為其甜蜜美味的“內(nèi)心”，更離不開其繽紛多彩的“外衣”。硬糖、軟糖、口香糖、棒棒糖、拐棍糖、巧克力等等…不同包裝的糖果，能夠塑造不同的氛圍，適合不同的場合。
糖果包裝紙的創(chuàng)新與升級，背后反映了包裝機械的迭代與更新。在美麗的成都都江堰，藏著這么一家糖果包裝機械行業(yè)的“隱形冠軍”，堅持用“匠人精神”不斷打磨產(chǎn)品，他就是成都三可實業(yè)有限公司（以下簡稱“成都三可”）。歷經(jīng)二十余年的發(fā)展，成都三可已經(jīng)成長為中國食品糖果包裝行業(yè)領(lǐng)先的包裝技術(shù)供應(yīng)商，為全球46個不同國家和地區(qū)的客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)，因先進(jìn)、高效、耐用、性價比高而深受客戶信賴。
走自主研發(fā)道路、搏擊國內(nèi)外食品包裝設(shè)備高端市場是成都三可一直以來的發(fā)展愿景，這個過程離不開合作伙伴的支持與陪伴。早在20多年前，成都三可便與施耐德電氣結(jié)下了不解之緣。從施耐德電氣最早的小型PLC Twido開始，到PacDrive3高端控制系統(tǒng)，成都三可每一次新技術(shù)的應(yīng)用，每一次新機型的創(chuàng)新，都有施耐德電氣的攜手共進(jìn)。
機械與電氣的珠聯(lián)璧合
許多人兒時的回憶里，還停留著用蠟紙、玻璃紙或電光紙簡易包裹著的一顆顆糖果。那時，包裝的主要作用是幫助里面的糖果隔濕、隔熱、防止油脂氧化，從而延長產(chǎn)品貨架壽命。而今，隨著時代的變遷，精美的產(chǎn)品包裝卻成為了刺激消費者購買欲的重要影響因素之一，所以糖果制造商們也開始不斷推陳出新。
比如，為了滿足“控糖人士”小劑量購買的需求，抽屜式糖果外包裝盒日漸流行。這種新式包裝盒需要先完成單顆粒內(nèi)包，然后再塞進(jìn)抽屜般的外包裝盒里，顯然是傳統(tǒng)枕式糖果包裝機或扭結(jié)式糖果包裝機無法勝任的。除此之外，還有許多外形不規(guī)則的糖果有著別出心裁的創(chuàng)意設(shè)計，比如能“奏樂”的口哨棒棒糖，包裝時需要將拉桿的位置與口哨氣道進(jìn)行精準(zhǔn)匹配……這都對包裝機械商提出了前所未有的挑戰(zhàn)。
成都三可總經(jīng)理杜國先早已察覺了市場的新變化和新需求，他表示：“隨著行業(yè)的發(fā)展，我們的客戶對包裝設(shè)備的生產(chǎn)效率、性價比以及靈活應(yīng)用等方面的需求越來越高，如何提升包裝的速度和精度，同時又能優(yōu)化成本，并且讓生產(chǎn)設(shè)備更加便于維護(hù)，是我們當(dāng)下迫切需要解決的課題。”
我們知道，糖果類產(chǎn)品銷售具有一定的周期性，元旦、春節(jié)、情人節(jié)等時期往往是銷售高峰期，這就要求糖果制造商們能夠靈活調(diào)整產(chǎn)能，高效應(yīng)對節(jié)假日期間激增的需求。而靈活高效的生產(chǎn)，則離不開機械與電氣的珠聯(lián)璧合。
在運動控制及包裝行業(yè)有著豐富經(jīng)驗的施耐德電氣為成都三可提供了基于EcoStruxure架構(gòu)與平臺的數(shù)字化解決方案：包括全新運動控制解決方案Modicon M262+Lexium28S， EcoStruxure 機器SCADA專家（EcoStruxure Machine SCADA Expert）以及PacDrive3控制器。杜國先對于這套解決方案給予了高度評價，他表示：“M262+Lexium28S運動控制解決方案讓我們包裝生產(chǎn)線實際運行速度提到900pcs/min，使設(shè)備的生產(chǎn)效率提升20%，成本降低30%，靈活性提高15%。在競爭日益激烈，出口增速放緩的當(dāng)下，我們的這款機型具有相當(dāng)強的市場競爭力?！?/p>
除了實現(xiàn)靈活和高效，為了應(yīng)對消費者審美和對包裝功能性需求的快速變化，糖果制造商也需要盡快將新產(chǎn)品投向市場，搶占先機。借助施耐德電氣EcoStruxure機器專家平臺里預(yù)先封裝、可重復(fù)使用的功能塊，成都三可僅僅花費3天時間即可完成現(xiàn)場調(diào)試，大大減少了客戶設(shè)備出廠時間。
工匠精神與數(shù)字化的匯通融合
對大多數(shù)機械制造商而言，通過降本增效以獲得可觀的利潤都是其持續(xù)追求的目標(biāo)。但是在成都三可，我們卻會看到一些可謂“反?！钡默F(xiàn)象。一臺包裝機上有超過3000個零部件，對連桿、傳動件等關(guān)鍵零部件，成都三可都選擇自制。自制的方式顯然會顯著增加機器的制造成本，但由此帶來優(yōu)勢也顯而易見，即能夠從整機系統(tǒng)層面保證產(chǎn)品的質(zhì)量。正因為如此，成都三可的設(shè)備已經(jīng)走向全球，能夠與那些頂級的意大利、德國包裝機械商進(jìn)行正面對抗。
成都三可的這種特質(zhì)，和其創(chuàng)始人杜國先的性格和經(jīng)歷不無關(guān)系。作為一名工程師，杜國先身上帶著敬業(yè)、專注和精益求精的“工匠精神”。高端的糖果包裝機往往需要按照客戶的要求進(jìn)行定制，具有小批量、多品種的特點，有的產(chǎn)品型號可能只生產(chǎn)單臺。如果沒有這種精神，是很難做好的。
但傳統(tǒng)的“工匠精神”并不意味著故步自封，杜國先身上同樣有著追求創(chuàng)新和勇于突破的拼勁。1996年，畢業(yè)于某研究所的杜國先敢于跳出體制，從事實體制造業(yè)，當(dāng)年即在成都喬富實業(yè)從事工作并擔(dān)任廠長，帶頭研發(fā)出國內(nèi)首套泡泡糖包裝機，該包裝機采用施耐德電氣Neza控制器，打破了以前只能進(jìn)口德國設(shè)備的局面。2003年，基于施耐德電氣Twido控制器，杜國先又帶領(lǐng)成都三可的工程師們研發(fā)出國內(nèi)第一套口香糖包裝機，該類機型從前只能從德國，韓國進(jìn)口。自此之后，國內(nèi)該類型的口香糖包裝機進(jìn)口品牌份額大幅減少。
如今，數(shù)字化的浪潮席卷而來，客戶的需求也在逐漸提高。食品安全是所有食品生產(chǎn)企業(yè)的生命線，糖果制造商也不例外，所以其對生產(chǎn)數(shù)據(jù)的全程可追溯有著極高的要求。
面向數(shù)字化未來，除了單機設(shè)備，成都三可正在嘗試做整條包裝生產(chǎn)線，需要在原來單機控制的基礎(chǔ)上進(jìn)一步實現(xiàn)產(chǎn)線級監(jiān)控。在其潤喉糖包裝生產(chǎn)線項目里，最終用戶需要滿足FDA對數(shù)據(jù)完整性、批次記錄的嚴(yán)格要求，包括電子簽名，機器操作步驟、操作員、設(shè)定參數(shù)在內(nèi)的關(guān)鍵信息都要生成電子記錄，做到生產(chǎn)過程中所有數(shù)據(jù)在3個月內(nèi)的可追溯。得益于施耐德電氣EcoStruxure 機器SCADA專家，成都三可成功做到了對整條產(chǎn)線的數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控，對設(shè)備績效進(jìn)行綜合分析，在滿足客戶要求的基礎(chǔ)上還對提升設(shè)備綜合效率（OEE）起到了至關(guān)重要的作用。
這是傳統(tǒng)工匠精神與新興數(shù)字化潮流的匯通融合，由此，成都三可從單純的設(shè)備銷售進(jìn)階到提供軟硬件一體化服務(wù)，這對于其數(shù)字化轉(zhuǎn)型有著非同尋常的意義。
面向未來，攜手同行
就像許多人的成長過程中都有糖果甜蜜的陪伴一樣，在成都三可由小到大的成長史中，始終也有施耐德電氣的一路同行。
這種陪伴不只是說施耐德電氣會為成都三可提供最適合其的新一代軟硬件產(chǎn)品，更體現(xiàn)在施耐德電氣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)上。過去，成都三可每一套新機型的研發(fā)背后，都藏著施耐德電氣技術(shù)工程師的影子。比如，在成都三可某條價值千萬的高端包裝生產(chǎn)線的調(diào)試過程中，施耐德電氣技術(shù)工程師連續(xù)2個月每天陪同客戶加班到深夜，毫無保留的向客戶傳授自己的經(jīng)驗和知識，由此贏得了客戶長久的支持和信賴。
未來，秉持著大國重器的信念，流淌著工程師血液的杜國先將繼續(xù)帶領(lǐng)成都三可不斷推陳出新，向世界一流的目標(biāo)邁進(jìn)。而施耐德電氣也將通過為其提供創(chuàng)新解決方案，增強成都三可在國內(nèi)外市場的競爭力，同時進(jìn)一步促進(jìn)整個包裝機械行業(yè)OEM的產(chǎn)業(yè)升級，助力民族工業(yè)的崛起。
