流體的控制和良好的工藝處理是食品（尤其是液體食品生產(chǎn)）十分關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。無(wú)論是對(duì)食 品生產(chǎn)的準(zhǔn)確性、安全性、可靠性、處理效率，還是設(shè)備 / 管道元器件的低成本維護(hù)性都有其嚴(yán)格的要求。
作為全球知名的閥門、測(cè)量及控制系統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè)之一，德 國(guó)蓋米集團(tuán)（GEMü）在這一領(lǐng)域擁有極高的技術(shù)創(chuàng)新能力和 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累，針對(duì)液體食品行業(yè)提供了完整的角座閥、截止 閥、隔膜閥到 PD 技術(shù)柱塞閥等不同種類的衛(wèi)生級(jí)閥門解決方 案，多年來(lái)為全球液體食品生產(chǎn)企業(yè)打造先進(jìn)的流體控制工藝 奠定了基礎(chǔ)。近年來(lái)，更是在圍繞閥門的數(shù)字化與智能化應(yīng)用 方面，為客戶帶來(lái)了更加契合未來(lái)需求的技術(shù)創(chuàng)新。
如果閥門會(huì)“說(shuō)話”
作為傳統(tǒng)的流體執(zhí)行機(jī)構(gòu)，液體食品的閥門技術(shù)應(yīng)用已歷 經(jīng)多年，種類已經(jīng)十分完備，安裝領(lǐng)域非常廣泛。隨著全球數(shù) 字化轉(zhuǎn)型的浪潮，閥門同樣需要變得更加智能化，從而為工廠 提供更多的底層元器件設(shè)備數(shù)據(jù)，為工廠數(shù)字化轉(zhuǎn)型奠定基礎(chǔ)。
基于強(qiáng)大的閥門應(yīng)用基礎(chǔ)和技術(shù)創(chuàng)新能力，蓋米集團(tuán)近年 來(lái)全力打造了被命名為“CONEXO”的數(shù)字閥門技術(shù)，大大提 升了數(shù)字化維護(hù)水平。據(jù)高志群介紹，CONEXO 在各種閥門 部件，包括閥體、執(zhí)行器和膜片或閥門整體上，都配備了無(wú)線 射頻識(shí)別（RFID）芯片，相當(dāng)于配上了不可拆卸式的電子身份 ID，這一 ID 可以實(shí)現(xiàn)對(duì)閥門各組件的電子可追溯性。
所有閥門或元件的信息可以通 過(guò) RFID 閱讀器——CONEXO Pen 導(dǎo) 入，在平板電腦上通過(guò) CONEXO App 查看——客戶可隨時(shí)以數(shù)字方式取 得工廠設(shè)備組件文檔和生產(chǎn)廠證書。 同時(shí)，這款應(yīng)用還提供了數(shù)字化維護(hù) 作業(yè)支持選項(xiàng)，在維護(hù)期間，技術(shù)員 在整個(gè)維護(hù)過(guò)程序列當(dāng)中都可得到 這款應(yīng)用的指導(dǎo)?！翱梢韵胂笠幌拢?CONEXO 系統(tǒng)的幫助下，客戶維護(hù) 日志將不再需要手動(dòng)輸入，還可以現(xiàn) 場(chǎng)以電子方式評(píng)估易損部件，從而實(shí) 現(xiàn)系統(tǒng)化分析。整個(gè)部件管理和維護(hù) 作業(yè)分配都將通過(guò)程序執(zhí)行，維護(hù)工 作單將以電子方式分配到技術(shù)人員 自己的平板電腦上，技術(shù)人員可以識(shí) 別確認(rèn)相應(yīng)的閥門并執(zhí)行維護(hù)作業(yè)?！?/p>
CONEXO 還是一個(gè)開(kāi)放式系統(tǒng)。因此，不僅是閥門，甚至 配有 RFID 芯片的其它組件也可以接受此系統(tǒng)的管理。此外， 還可以創(chuàng)建與所有常用 ERP、監(jiān)測(cè)控制和數(shù)據(jù)采集（SCADA） 和維護(hù)系統(tǒng)的接口。“通過(guò)這種方式，對(duì)維護(hù)工作、設(shè)備管理， 以及采購(gòu)工作各環(huán)節(jié)，形成有效數(shù)據(jù)支持，從而幫助工廠進(jìn) 行科學(xué)維護(hù)決策，使工廠達(dá)到最優(yōu)的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，”高志群說(shuō)道， “CONEXO 目前已實(shí)際應(yīng)用于多套系統(tǒng)設(shè)備。”
數(shù)字閥門，助力液體食品應(yīng)用
長(zhǎng)期以來(lái)，蓋米集團(tuán)一直關(guān)注食品飲料客戶需求，致力于 閥門的實(shí)際應(yīng)用，為客戶提供個(gè)性化的系統(tǒng)解決方案。成立于 1998 年的蓋米閥門（中國(guó)）有限公司，總部位于上海，是蓋 米集團(tuán)六大生產(chǎn)基地之一，也是蓋米集團(tuán)在亞太區(qū)的研發(fā)、生 產(chǎn)、銷售和物流倉(cāng)儲(chǔ)中心。
2023年CBB期間，蓋米閥門中國(guó)帶來(lái)了 GEMü 650 / GEMü 660 不銹鋼隔膜閥系列，以及采用了柱塞式密封設(shè)計(jì)（PD 技術(shù)）的新一代灌裝閥 GEMü F40 與 GEMü F60 系列?，F(xiàn)在， 這些衛(wèi)生級(jí)閥門都可以搭載 CONEXO 數(shù)字技術(shù)。
大家知道，GEMü F40 與 GEMü F60 兩位兩通灌裝閥，在 衛(wèi)生無(wú)菌行業(yè)的灌裝工藝段中有很多應(yīng)用。因?yàn)椴捎昧?PTFE 密封組件，其可以用于含有油脂的介質(zhì)工況。高志群進(jìn)一步解 釋說(shuō)，“采用柱塞式設(shè)計(jì)（PD 技術(shù)）的優(yōu)勢(shì)在于，不僅可以將 執(zhí)行機(jī)構(gòu)組件與管道內(nèi)介質(zhì)完全密封隔離，同時(shí)也能夠?qū)崿F(xiàn)長(zhǎng) 時(shí)間高頻次的開(kāi)閉循環(huán)。其結(jié)構(gòu)緊湊、易于清潔，可簡(jiǎn)單快速 地更換磨損部件。” 由于采用了緊湊型設(shè)計(jì)，是空間有限時(shí)的理 想之選。除此之外，蓋米可以根據(jù)客戶不同的工藝需求，適配 反饋控制器等其它控制部件。同時(shí)，蓋米的不銹鋼隔膜閥系列 還適用于要求嚴(yán)格的食品生產(chǎn)無(wú)菌工藝段，如 ：混料、在線滅 菌（SIP）、在線清洗（CIP）等。
即使是作為部件商，搭載了 CONEXO 數(shù)字技術(shù)的傳統(tǒng)閥門， 也可以為數(shù)字化進(jìn)程“添磚加瓦”，為液體食品客戶帶來(lái)全新 的應(yīng)用價(jià)值體驗(yàn)。