食品機(jī)械

6月20-21日，由山東省衛(wèi)生健康委員會指導(dǎo)、中國健康管理協(xié)會少年兒童健康管理分會、山東省婦女兒童活動中心、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、山東省營養(yǎng)學(xué)會、山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，食育網(wǎng)承辦的"2024（第三屆）中國食育發(fā)展大會"在濟(jì)南隆重舉行。養(yǎng)樂多作為食育的堅定踐行者參與了本次大會，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司公關(guān)部科長繆繆發(fā)表主題為《食育融合實(shí)踐創(chuàng)新路徑案例分享》的精彩演講，介紹了養(yǎng)樂多如何從企業(yè)的角度身體力行，積極探索多元化的食育模式，助推食育的健康發(fā)展與有益實(shí)踐。

本屆大會延續(xù)了"推動食育交流 探索食育落地"的主題，來自全國各地的營養(yǎng)學(xué)專家、營養(yǎng)健康機(jī)構(gòu)學(xué)者、學(xué)校代表、企業(yè)人士匯聚一堂，深挖食育前沿動態(tài)，解鎖教育創(chuàng)新密碼，從理論到實(shí)踐，從校園到家庭，全方位解析食育新生態(tài)，共筑健康未來。

獨(dú)辟"菌"衡食育理念 讓"美好'食'光 '育'見成長"

目前，食育正在通過各種形式和各種途徑走進(jìn)大眾視野，發(fā)揮"以食啟智，以食育人"的價值。食育的高質(zhì)量發(fā)展有助于促進(jìn)全民健康教育，助力健康中國建設(shè)，這需要社會各界的共同努力和參與，企業(yè)作為其中的重要一環(huán)，在食育的推廣普及中發(fā)揮著不可或缺的作用。

養(yǎng)樂多集團(tuán)自成立以來始終秉承創(chuàng)始人代田稔博士提出的"預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長壽、輕松享有"理念，希望"為更多的人帶來健康"。基于該理念，養(yǎng)樂多提出"菌"衡食育新視角，通過闡明消化系統(tǒng)的運(yùn)作機(jī)制、腸內(nèi)菌群與人的共生關(guān)系、飲食對腸內(nèi)菌群平衡的重要性，提倡健康飲食既要均衡，又要"菌"衡。相較于傳統(tǒng)的食育觀，新視角更重視傳遞食物在被身體攝入后的健康知識，人們將學(xué)習(xí)到食物被消化吸收的完整流程以及人體和腸內(nèi)菌群之間的共生關(guān)系。

繆繆介紹，2024年5月29日世界腸道健康日之際，養(yǎng)樂多攜手第一財經(jīng)、中國食品健康七星聯(lián)盟共同發(fā)布了《腸道健康意識白皮書》，該白皮書勾勒了中國人腸道健康現(xiàn)狀，以及消費(fèi)者對其的認(rèn)知，并通過與相關(guān)專家的深入訪談，分享健康知識，進(jìn)而幫助消費(fèi)者科學(xué)有效地管理腸道健康，掌握改善腸道健康的方法。

養(yǎng)樂多更擔(dān)負(fù)起企業(yè)的社會責(zé)任，探索食育新路徑，以聚焦腸道健康為切入點(diǎn)，傳播健康飲食、合理膳食的科學(xué)觀念，成為創(chuàng)新食育模式的積極推動者。

探索食育新路徑 "益"心"益"意在行動

為了更好地推廣"菌"衡食育理念，自2003年前起，養(yǎng)樂多開展了一系列多元豐富的科普活動，走進(jìn)學(xué)校、社區(qū)、企業(yè)，針對不同人群的需求開展多類型的健康知識講座，呼吁公眾關(guān)注腸道健康，加強(qiáng)公眾對腸道健康及膳食均衡意識的提升。隨著2022年學(xué)校教育中食育工作取得進(jìn)展，養(yǎng)樂多也決定改革食育活動，2023年完成了"菌衡腸樂"新的食育教資材。之后養(yǎng)樂多參與的"平湖校園試點(diǎn)"就成為了利用自身特色與食育結(jié)合，創(chuàng)食育新模式的示范典型。

養(yǎng)樂多的食育活動通過"寓教于樂，融學(xué)于趣，化教于心"的方式不斷拓展，打造營養(yǎng)食育立體課堂，包括制作食育相關(guān)的課件及教材教具，以視覺+聽覺+觸覺的多感官調(diào)動，在提升人們學(xué)習(xí)興趣的同時加強(qiáng)對腸內(nèi)菌群知識的理解，引導(dǎo)他們做出更健康、更明智的食物選擇。

此外，養(yǎng)樂多著力打造沉浸式食育環(huán)境，集研學(xué)、游樂、體驗(yàn)、實(shí)踐于一體，通過沉浸式體驗(yàn)活動，讓參觀者充分了解食物在人體中的消化過程，認(rèn)識飲食對腸內(nèi)菌群平衡的重要性，體驗(yàn)動手的樂趣、知識的滿足、食物的珍貴和生活的美好。目前，養(yǎng)樂多已聯(lián)合17家小主人新聞學(xué)校共建"食育教育基地"，2024年將再添2家。

未來，養(yǎng)樂多將繼續(xù)深化"菌"衡食育理念的研究與實(shí)踐，探索更多符合現(xiàn)代人健康需求的食育模式。同時，養(yǎng)樂多也將積極攜手更多業(yè)內(nèi)同道，多方合力共同推動食育事業(yè)的蓬勃發(fā)展，為"健康中國2030"的實(shí)現(xiàn)貢獻(xiàn)力量。