企業(yè)社區(qū)
從零到32萬(wàn)千升，從默默無(wú)聞到柬埔寨最強(qiáng)勢(shì)啤酒品牌之一，僅僅用了七年時(shí)間 — 這就是Khmer飲料公司創(chuàng)造的輝煌業(yè)績(jī)。
如何做到的？“鐵的紀(jì)律，家族特色，優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，絕對(duì)的奉獻(xiàn)精神和取得成功的堅(jiān)定信念”，母公司Chip Mong集團(tuán)總裁Meng Leang先生對(duì)此進(jìn)行了簡(jiǎn)單而全面的解釋。
Meng Leang是家庭中的六個(gè)兄弟姐妹之一，他們均成長(zhǎng)于一個(gè)困難時(shí)期。他的母親為家族成功做出了巨大貢獻(xiàn)。母親現(xiàn)在已經(jīng)63歲，目前擔(dān)任董事會(huì)主席職務(wù)。當(dāng)時(shí)，為了生存，他的母親從1982年開(kāi)始處理垃圾 — 所有孩子都要全力協(xié)助?！拔覀兏兄x她所做的一切”，Meng Leang尊敬地說(shuō)?！耙粋€(gè)人可以有很多企業(yè)，一個(gè)人也可以有很多孩子。但他只有一個(gè)母親?！?/p>
快速增長(zhǎng)
2009年，Leang家族突然出現(xiàn)一個(gè)瘋狂的想法：創(chuàng)建一家啤酒廠。之所以感到瘋狂，因?yàn)镃hip Mong集團(tuán)此前從來(lái)沒(méi)有涉足過(guò)飲料生產(chǎn)。為了嘗試著探索啤酒行業(yè)，Meng的兄弟Peter前往柏林釀造學(xué)院，在那里完成了釀酒師學(xué)業(yè)。最初兩個(gè)啤酒廠建造階段由集團(tuán)公司與兩家德國(guó)供貨商共同完成。第三階段，也是最大的擴(kuò)建工程，管理層選擇了克朗斯公司?！翱死仕篂槲覀兲峁┣‘?dāng)?shù)募夹g(shù)，為我們的發(fā)展計(jì)劃提供合適的人員。我們?cè)谛绿貏谄樟挚吹?，該企業(yè)可以為我們提供所有的一切”，Meng Leang表示。
克朗斯為我們提供恰當(dāng)?shù)募夹g(shù)，為我們的發(fā)展計(jì)劃提供合適的人員。
Meng Leang
第三階段擴(kuò)建也是最大的擴(kuò)建工程，以集團(tuán)總裁Meng Leang為首的管理層選擇了克朗斯公司。
90%以上的銷(xiāo)量采用易拉罐包裝
最初，Khmer飲料公司只生產(chǎn)Cambodia品牌，這是一種淺色窖藏型啤酒，酒精含量5%。目前，這種啤酒90%以上的產(chǎn)量灌裝在易拉罐中。易拉罐啤酒在柬埔寨非常流行，并將繼續(xù)如此。Meng Leang認(rèn)為，這種狀況近期不會(huì)發(fā)生改變。2017年初，Khmer公司首次放棄單一品牌戰(zhàn)略，推出一種烈性黑啤酒。
對(duì)于生產(chǎn)品種中新增的無(wú)酒精飲料，Khmer飲料公司寄予更大的希望。“進(jìn)軍無(wú)酒精飲料市場(chǎng)，是我們的另外一個(gè)重要里程碑”，他說(shuō)，并提出明確目標(biāo)：“我們的目標(biāo)是到2022年占據(jù)45%的市場(chǎng)份額?！狈植荚谌珖?guó)各地的29家外部分銷(xiāo)商將為此提供支持?！昂玫膱F(tuán)隊(duì)非常重要。我們關(guān)注我們的客戶，希望向他們學(xué)習(xí)，每天改進(jìn)”，他認(rèn)為這是對(duì)銷(xiāo)售伙伴的長(zhǎng)期投資，這些銷(xiāo)售伙伴“現(xiàn)在已經(jīng)成為家族的一部分”。
品牌Cambodia從默默無(wú)聞到柬埔寨最強(qiáng)勢(shì)啤酒品牌之一，僅僅用了七年時(shí)間。
Cambodia是一種淺色窖藏型啤酒，酒精含量5%，目前其超過(guò)90%的產(chǎn)量灌裝在易拉罐中。
Khmer飲料公司的目標(biāo)是到2022年占據(jù)45%的市場(chǎng)份額。分布在全國(guó)各地的29家外部分銷(xiāo)商將為此提供支持。
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“良好的關(guān)系無(wú)法用金錢(qián)買(mǎi)到”
他對(duì)供貨伙伴也提出同樣的期待?！昂玫脑O(shè)備可以買(mǎi)到，但與合作伙伴的良好關(guān)系無(wú)法用錢(qián)買(mǎi)到。與克朗斯的溝通非常容易，目標(biāo)明確，克朗斯團(tuán)隊(duì)知道我們想要什么，每天為了找到最佳解決方案而面對(duì)各種挑戰(zhàn)。只有這樣，我們的產(chǎn)品才能快速進(jìn)入市場(chǎng)，為我們帶來(lái)收益?！?/p>
好的設(shè)備可以買(mǎi)到，但與合作伙伴的良好關(guān)系無(wú)法用錢(qián)買(mǎi)到。與克朗斯的溝通非常容易，目標(biāo)明確。
Meng Leang
如果管理層不持續(xù)推出新的創(chuàng)意，現(xiàn)在的Chip Mong集團(tuán)或許就不會(huì)是以前的Chip Mong集團(tuán)。Khmer飲料公司這個(gè)巨型項(xiàng)目尚未完全結(jié)束，Meng Leang先生就再次開(kāi)始規(guī)劃一些創(chuàng)新，因?yàn)椤拔覀儸F(xiàn)在熟悉了以水為基礎(chǔ)的產(chǎn)品”。Chip Mong集團(tuán)計(jì)劃兩年內(nèi)投資大約4000萬(wàn)美元在啤酒廠附近建造一家威士忌生產(chǎn)廠。這位商人說(shuō)得非常好：“大家總是要喝的。”
2017年新設(shè)備全部完工后，啤酒產(chǎn)量提升到32萬(wàn)千升，Khmer成為柬埔寨的主導(dǎo)啤酒品牌。
克朗斯總包合同
生產(chǎn)啤酒的流程設(shè)備
五器組合糖化設(shè)備，每批次60立方，每天14個(gè)批次 (斯坦尼克 ShakesBeer，斯坦尼克 Stromboli，斯坦尼克 EquiTherm)
發(fā)酵和后儲(chǔ)罐
過(guò)濾間
生產(chǎn)無(wú)醇飲料的流程設(shè)備
配料間
灌裝
易拉罐啤酒線（能力：每小時(shí)9萬(wàn)罐
果汁和無(wú)酒精飲料易拉罐熱灌裝線，專(zhuān)為亞洲市場(chǎng)（能力：每小時(shí)3.8萬(wàn)罐）。
PET水線（能力：每小時(shí)4.05萬(wàn)瓶）
設(shè)備最佳防護(hù)：奇克·克朗斯?jié)櫥瑒?/p>
公用工程
蒸汽鍋爐
制冷設(shè)備
部分水處理設(shè)備
空壓
集成式二氧化碳回收設(shè)備
中低壓供電
新的斯坦尼克糖化設(shè)備每批次釀造60千升，每天可以完成14個(gè)批次。
Khmer飲料公司還訂購(gòu)了罐區(qū)設(shè)備，包括32個(gè)500立方的室外罐，在現(xiàn)場(chǎng)制作安裝。
易拉罐啤酒線按照每小時(shí)9萬(wàn)罐設(shè)計(jì)。
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聯(lián)繫
Peter BuchhauserKrones AG電話: +49 9401 70-2246電子郵箱
