全球食品格局深度調(diào)整，國際競爭日趨白熱化。全球已進入空前的密集創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)振興時代，世界主要經(jīng)濟體特別是發(fā)達國際，均加快了經(jīng)濟轉型升級步伐，全球食品格局也正發(fā)生廣泛而深刻的變革，不斷向多領城、全鏈條、深層次、低能耗、全利用、高效益、可持續(xù)方向發(fā)展，愈來愈深刻地影響我國食品工業(yè)。
食品工業(yè)是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎產(chǎn)業(yè)。根據(jù)《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》精神，為加快食品工業(yè)結構調(diào)整，促進產(chǎn)業(yè)轉型升級，建設具有中國特色的現(xiàn)代食品工業(yè)體系，實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展。根據(jù)國家統(tǒng)計局提供的數(shù)據(jù)，2014年第一季度，我國食品工業(yè)完成固定資產(chǎn)投資額1838.81億元，中國食品工業(yè)總體運行保持健康良好態(tài)勢，預計今年食品工業(yè)總產(chǎn)值將超過10萬億元人民幣。全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)35084家，完成主營業(yè)務收入22842.7億元，同比增長16.5%。預計今年全國食品工業(yè)增加值增長速度不低于10%。食品工業(yè)完成工業(yè)增加值占全國工業(yè)增加值的比重達到11.7%，對全國工業(yè)增長貢獻率10.4%，拉動全國工業(yè)增長0.97個百分點。全國規(guī)模以上食品工業(yè)增加值同比增長9.8%，比全國工業(yè)增速高0.5個百分點。食品工業(yè)為全國工業(yè)增長做出了巨大的貢獻。
在此大背景下，由上海市食品協(xié)會主辦，并獲得上海市商務委員會、上海連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、上海市食品藥品監(jiān)督管理局、上海市食品安全工作聯(lián)合會官方支持，并由士研國際大力承辦的“第四屆亞太食品科技創(chuàng)新國際峰會”將于2015年6月17至18日在上海隆重召開。大會將以推動亞太食品地區(qū)食品工業(yè)科技發(fā)展、商業(yè)機會拓展及國際交流合作為目標，力求打造成為食品工業(yè)科技發(fā)展交流及行業(yè)商務合作的巔峰論壇！
