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提高葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命和衛(wèi)生水平

來(lái)源: 易格斯作者: Nina整理時(shí)間：2020-01-17 17:31:07點(diǎn)擊：3246

在8月季夏的明媚中，德國(guó)巴登提前迎來(lái)了葡萄的收獲期。專家預(yù)計(jì)這將是德國(guó)南部地區(qū)有史以來(lái)最好的年份之一。葡萄采摘后的去梗工序，對(duì)葡萄酒的質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。使用去梗機(jī)，可以非常溫和地把葡萄從葡萄梗上分離下來(lái)。意大利 Siprem 公司的去梗機(jī)中使用了免潤(rùn)滑且免維護(hù)的 iglidur J 滑動(dòng)軸承，其內(nèi)置滾筒，可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。

在古埃及時(shí)期，葡萄酒就已經(jīng)成為深受人們喜愛(ài)的飲品。那時(shí)，人們用手從葡萄藤上采摘葡萄，然后在一個(gè)大桶中用腳踩碎葡萄。為了降低葡萄酒的苦味，人們?cè)谄咸巡烧獣r(shí)就會(huì)去除莖和梗。直到今天，葡萄酒的釀造原理依然沒(méi)有太大的變化。但葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)備卻有了很大的進(jìn)步。在收獲期，人們利用機(jī)器采摘下來(lái)的葡萄是帶著莖和梗的。之后采摘下來(lái)的葡萄被運(yùn)送至去梗機(jī)。去梗機(jī)采用鼓狀篩子，通過(guò)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)將葡萄與苦澀的莖和梗分離（類(lèi)似于洗衣機(jī)）開(kāi)來(lái)。這種充滿泥土、莖梗和灰塵的工況，對(duì)設(shè)備上的軸承要求非常高。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的多方比較，最終意大利 Siprem 公司的去梗機(jī)選擇了易格斯提供的 iglidur J 軸承。

去梗機(jī)將葡萄從莖梗上分離下來(lái)。免潤(rùn)滑且免維護(hù)的 iglidur J 滑動(dòng)軸承能夠確保設(shè)備可靠運(yùn)行。（來(lái)源：igus GmbH）

延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命

僅在加利福尼亞，意大利 Siprem 公司的去梗機(jī)就在兩個(gè)月內(nèi)處理了130,000 升的葡萄。其中，iglidur J 軸承免潤(rùn)滑，耐化學(xué)腐蝕且吸濕率低，確保了滾筒的可靠持續(xù)旋轉(zhuǎn)。由于莖梗的殘留，以往的金屬軸承方案在這種惡劣工況中不得不一次又一次地進(jìn)行維護(hù)和更換。因此，它們最終被 igus 的工程塑料滑動(dòng)軸承所取代。iglidur 材料制成的工程塑料軸承可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，減少停機(jī)時(shí)間。

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