近年來(lái)，全球啤酒市場(chǎng)低醇和無(wú)醇啤酒的消費(fèi)量呈不斷上升趨勢(shì)，因此，有越來(lái)越多的啤酒廠正在尋求高性價(jià)比且節(jié)能的解決方案，旨在生產(chǎn)此類(lèi)啤酒。
阿法拉伐集團(tuán)啤酒部總經(jīng)理John Kyle Dorton介紹說(shuō)：“盡管目前市場(chǎng)上已有一些生產(chǎn)低醇和無(wú)醇啤酒的解決方案，但它們通常都需要大量資本投資，或達(dá)不到很多啤酒廠所感興趣的低醇門(mén)檻。”為滿足客戶的高標(biāo)準(zhǔn)低醇度要求，阿法拉伐公司推出了全新的高性價(jià)比、節(jié)能型脫醇理念，能夠?qū)崿F(xiàn)生產(chǎn)酒精度0.5%（體積百分比）以下低溫低醇啤酒的目標(biāo)。
用專業(yè)知識(shí)與技術(shù)實(shí)力迎接挑戰(zhàn)
據(jù)John Kyle Dorton介紹：“為了開(kāi)發(fā)出能夠達(dá)到低醇和低成本要求的解決方案，我們匯集阿法拉伐多個(gè)部門(mén)專家的力量。整個(gè)團(tuán)隊(duì)最終拿出了結(jié)合多項(xiàng)技術(shù)的創(chuàng)新性解決方案，將啤酒脫氣、食品級(jí)蒸汽生產(chǎn)、真空除氣、酒精冷凝等各環(huán)節(jié)集成到一起，形成一個(gè)整合系統(tǒng)，屬釀酒工藝模塊首創(chuàng)之舉?！?/p>
阿法拉伐脫醇新模塊可以在低溫、低壓情況下實(shí)現(xiàn)啤酒高效單程脫醇工藝。高效脫醇工藝采用了脫氣原理，無(wú)需循環(huán)脫氣。
能耗低、可回收
工藝流程的能源回收率非常高，可大幅減少熱能消耗，降低脫醇啤酒結(jié)冰風(fēng)險(xiǎn)。
脫醇模塊屬全自動(dòng)化運(yùn)行，內(nèi)裝蒸汽殺菌及原位清洗程序。
阿拉善啤酒廠—率先應(yīng)用阿法拉伐脫醇新理念
阿法拉伐脫醇新理念已在其客戶哈薩克斯坦阿拉善TOO啤酒廠成功測(cè)試，效果非常好。測(cè)試結(jié)果證明可通過(guò)減小真空脫氣壓降低酒精度，阿拉善啤酒廠能夠精細(xì)調(diào)節(jié)啤酒中酒精度，可根據(jù)要求將其從5%以上調(diào)至0.4%（體積百分比）以下。
歡迎您蒞臨Chinabrew展位
在Chinabrew展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，參觀者可前往阿法拉伐公司設(shè)在E1館的C079號(hào)展臺(tái)以及10月13日13:30`15:30在W-104會(huì)議室舉辦的“成功秘訣客戶交流會(huì)”，深入了解上述新技術(shù)以及其它產(chǎn)品創(chuàng)新成果。