上海，中國 - 2021年6月8日 - 第24屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC 2021）今日于上海正式開幕。完成了與杜邦營養(yǎng)與生物科技業(yè)務(wù)合并的IFF以全新品牌形象亮相行業(yè)盛會(huì)，全面展示其在營養(yǎng)、功能、質(zhì)構(gòu)、風(fēng)味等方面的食品與飲料創(chuàng)新解決方案，彰顯攜手全球及本地重要合作伙伴，共同打造可持續(xù)未來的承諾。
全新IFF圍繞“運(yùn)用科學(xué)與創(chuàng)意創(chuàng)造更美好的世界”的使命，整合雙方的技術(shù)實(shí)力和人才優(yōu)勢(shì)，矢志創(chuàng)新并突破傳統(tǒng)行業(yè)界限，為合作伙伴提供可應(yīng)用于乳品、飲料、烘焙、餐飲、膳食補(bǔ)充等多個(gè)領(lǐng)域的關(guān)鍵性解決方案，為食品與飲料以及大健康行業(yè)的迭代創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)，并引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
IFF Nourish事業(yè)部大中華區(qū)總經(jīng)理劉衛(wèi)斌表示：“此次，我們以全新IFF形象亮相行業(yè)盛會(huì)，充分體現(xiàn)出我們?cè)谌娴漠a(chǎn)品組合、領(lǐng)先的研發(fā)能力和專業(yè)知識(shí)，以及為客戶提供定制化、差異化整合創(chuàng)新解決方案等方面的強(qiáng)勢(shì)升級(jí)。新IFF將充分發(fā)揮強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的優(yōu)勢(shì)，立足最前沿的消費(fèi)市場(chǎng)需求，通過從創(chuàng)新概念到產(chǎn)品上市的端到端合作，與客戶共同打造關(guān)鍵解決方案，幫助客戶加速產(chǎn)品上市，贏得目標(biāo)市場(chǎng)。”
全新IFF亮相行業(yè)盛會(huì)FIC 2021
在FIC 2021，遇見全新IFF
全新IFF充分發(fā)揮原IFF與原杜邦營養(yǎng)與生物科技業(yè)務(wù)的技術(shù)實(shí)力和人才優(yōu)勢(shì)，有力提升了其成為關(guān)鍵解決方案合作伙伴的能力。新IFF將堅(jiān)持以客戶為中心的發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步拓寬品類覆蓋面，增強(qiáng)研發(fā)能力和專業(yè)知識(shí)，并提供更強(qiáng)大、更豐富的差異化產(chǎn)品與服務(wù)，通過科學(xué)與創(chuàng)意的融合，為不同類型與規(guī)模的客戶創(chuàng)造更多價(jià)值。
全新IFF擁有四大業(yè)務(wù)部門，提供豐富的產(chǎn)品組合，建立起跨越多個(gè)市場(chǎng)品類的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。其中，由原IFF風(fēng)味業(yè)務(wù)和原杜邦食品與飲料部門合并而來的Nourish事業(yè)部成為IFF業(yè)務(wù)規(guī)模最大的業(yè)務(wù)部門，將進(jìn)一步滿足消費(fèi)者對(duì)于創(chuàng)新食品和飲料的需求；此外，還包括Scent事業(yè)部、Health & Biosciences事業(yè)部和Pharma Solutions事業(yè)部等。
本次展會(huì)，IFF著重展示了其針對(duì)大健康趨勢(shì)的功能性食品創(chuàng)新概念成果，全面呈現(xiàn)其針對(duì)乳品、飲料、烘焙、餐飲、冰淇淋、膳食補(bǔ)充等多品類的產(chǎn)品概念設(shè)計(jì)。以0蔗糖0甜味劑酸奶“甜如是”為例，其采用的最新發(fā)酵菌種YO-MIX? PRIME，能為酸奶提供更飽滿的質(zhì)構(gòu)，更細(xì)膩的口感，更豐富的風(fēng)味和優(yōu)異的后酸控制。全新上市的功能性乳糖酶NuricaTM，更能為終端產(chǎn)品提供高纖、無乳糖的健康概念，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的營養(yǎng)健康優(yōu)勢(shì)。
一站式產(chǎn)品設(shè)計(jì)，助力新消費(fèi)時(shí)代下的快速上市
中國消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注持續(xù)升溫，對(duì)于營養(yǎng)健康與味覺體驗(yàn)的要求亦不斷提升。針對(duì)不斷變遷的消費(fèi)市場(chǎng)需求，企業(yè)需要實(shí)現(xiàn)快速創(chuàng)新，靈活調(diào)整和升級(jí)產(chǎn)品，因此越來越注重能夠提供一站式支持的“合作創(chuàng)造型”伙伴。
全新IFF不僅能夠提供豐富的單品配料產(chǎn)品線和多種配料的一站式采購，靈活滿足客戶的多樣化需求，更憑借全球服務(wù)平臺(tái)與本地應(yīng)用能力，打造全面的創(chuàng)新和研發(fā)平臺(tái)，攜手客戶開發(fā)“新一代”產(chǎn)品，順應(yīng)消費(fèi)產(chǎn)品全球價(jià)值鏈重塑的趨勢(shì)。全新的定制化創(chuàng)新解決方案IFF PRODUCT DESIGN?，能夠提供營養(yǎng)、風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)等一站式產(chǎn)品設(shè)計(jì)，從而讓客戶更好地在產(chǎn)品概念設(shè)計(jì)上保持創(chuàng)新，以靈活適應(yīng)瞬息萬變的市場(chǎng)需求。
此外，根據(jù)客戶對(duì)于成本控制、保質(zhì)期表現(xiàn)、感官特性及功能特性的不同需求，IFF亦提供差異化產(chǎn)品及服務(wù)，幫助客戶打造市場(chǎng)新品。
前瞻性行業(yè)創(chuàng)新，攜手客戶把握最新市場(chǎng)機(jī)遇
后疫情時(shí)期，消費(fèi)者對(duì)于健康、營養(yǎng)的關(guān)注與需求進(jìn)一步提升，為健康和功能性食品飲料領(lǐng)域帶來新的發(fā)展機(jī)遇，中小規(guī)模企業(yè)和新興市場(chǎng)有望實(shí)現(xiàn)快速增長。IFF通過前瞻性的研發(fā)投入，持續(xù)在相關(guān)領(lǐng)域?yàn)椴煌?guī)模的客戶提供關(guān)鍵性解決方案，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展。
以目前最為火熱的植物基市場(chǎng)為例，作為在包括植物蛋白產(chǎn)品在內(nèi)諸多領(lǐng)域享有國際聲譽(yù)的跨國公司，IFF為客戶提供具有出色性能、品質(zhì)和一致性的解決方案，目前已經(jīng)開發(fā)了1000多種產(chǎn)品，更將憑借科學(xué)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的方法，以卓越的應(yīng)用、營養(yǎng)和感官科學(xué)支持為基礎(chǔ)，攜手客戶持續(xù)開發(fā)出更健康和更美味的產(chǎn)品，在植物肉品類、飲料應(yīng)用、營養(yǎng)棒和零食等領(lǐng)域的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
未來，IFF將繼續(xù)深耕健康、生物科學(xué)和感官體驗(yàn)領(lǐng)域，以消費(fèi)者需求及消費(fèi)者洞察為核心進(jìn)行創(chuàng)新，在健康和功能性食品飲料領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力?；陬I(lǐng)先的產(chǎn)品組合、規(guī)模和研發(fā)能力，以及全球平臺(tái)與本土布局，IFF致力于賦能客戶的產(chǎn)品定制與差異化創(chuàng)新，著力共建一個(gè)更為健康、美好、可持續(xù)的世界。