2015年11月11日，英國環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)部國務(wù)大臣圖拉斯(Elizabeth Truss) 女士今日出席上海進(jìn)口食品餐飲展會，表達(dá)了英國政府對促進(jìn)出口以及鼓勵更多英國高質(zhì)量食品和飲料進(jìn)駐中國零售餐飲行業(yè)的大力支持。
雖然近年來大部分西方國家對中國的出口貿(mào)易增長率有所放緩，但英國出口到中國的商品自2010年以來已翻了一倍以上。僅去年一年，英國出口到中國的食品飲料已增長了9%，到達(dá)2.81億英鎊，而英國農(nóng)產(chǎn)品在中國市場上的認(rèn)知度亦日益流行。
現(xiàn)在中國人口超過13億，已經(jīng)成為了世界最大的食品、飲料和日用消費(fèi)品的需求市場。
作為英國政府舉辦的珍饈美食在GREAT英國推廣活動的一部分，英國環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)部國務(wù)大臣圖拉斯女士率領(lǐng)有史以來規(guī)模最大的英國食品飲料貿(mào)易代表團(tuán)來華進(jìn)行交流。珍饈美食在GREAT英國活動旨在向世界各地推廣英國食品和飲料，并會向中國的食品飲料進(jìn)口企業(yè)介紹英國企業(yè)，以增強(qiáng)中英兩國零售商、采購商和經(jīng)銷商之間的相互了解。此活動邀請了中英兩國的美食名人作為形象大使并得到了他們支持，希望在這個(gè)日益創(chuàng)新的領(lǐng)域中為企業(yè)開拓投資機(jī)遇。
英國環(huán)境、食品與農(nóng)村事務(wù)部國務(wù)大臣圖拉斯女士表示：飲食是英式生活的核心──從美麗海岸捕撈的新鮮海產(chǎn)品，綠草如茵的牧場出產(chǎn)的奶酪，到基于幾個(gè)世紀(jì)來受倫敦豐富的歷史傳承而創(chuàng)新的杜松子酒。我很高興今天能夠參加上海進(jìn)口食品餐飲展會，向大家介紹英國出口的多種類、高質(zhì)量和傳統(tǒng)的特色食物和飲料，進(jìn)一步了解快速增長的中國市場，以及中國的消費(fèi)趨勢。
她補(bǔ)充道：我們知道中國消費(fèi)者對食品的質(zhì)量、傳統(tǒng)和安全性很重視，這也是為什么我們能看到越來越多英國食品在中國各地的超市上架。在英國，來自中國的食品也有繁榮的市場。我們希望能繼續(xù)推進(jìn)兩個(gè)大國間關(guān)于食品和飲料方面的合作交流，因此我們致力于通過在中國開拓新市場以推動出口。我很高興看到我們的出口企業(yè)正走在推進(jìn)如此關(guān)系的前線。
英國貿(mào)易投資總署首位駐華的農(nóng)業(yè)、食品及飲料參贊卡倫?摩根(Karen Morgan) 表示：在中國市場上立足，是英國政府長期經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。英國貿(mào)易投資總署在中國大力投資，并致力于幫助英國企業(yè)從中國廣大且多樣化的市場中受益。我們也十分重視與全球重要合作伙伴間的關(guān)系，并愿意成為英國企業(yè)與中國市場間的橋梁。
而當(dāng)談到現(xiàn)代英國烹飪的多樣性及創(chuàng)意性時(shí)，名廚劉一帆說：在專業(yè)的廚師手中，各季新鮮的農(nóng)產(chǎn)品與英國各地的佳肴都能變?yōu)闀r(shí)尚創(chuàng)新的菜式。僅僅大倫敦地區(qū)來說就有超過50家的米其林星級餐廳，這其中包括我為之工作過的Gordon Ramsay主理的Savoy Grill、Ollie Couillard主理的The Dorchester Grill及Anton Edelmann主理的Thames River Restaurant。此外還有無數(shù)口碑極好的優(yōu)秀餐廳，有如待人發(fā)掘的瑰寶。因此我認(rèn)為中國的消費(fèi)者應(yīng)該帶著美食家的熱情到訪英國，您將會找到各式各樣新奇、可口的美味。在英國，總有味道能點(diǎn)燃您對美食的激情！
在英國食品飲料貿(mào)易代表團(tuán)80個(gè)重要企業(yè)代表中，約半數(shù)將加入到上海進(jìn)口食品餐飲展會的英國展區(qū)，與英國貿(mào)易投資總署一起向中國消費(fèi)者展示琳瑯滿目的食品飲料以及肉類農(nóng)產(chǎn)品。上海進(jìn)口食品餐飲展會將開放至本周五，參展商包括Daoini牛奶、英國丘吉爾餅干公司 (Churchills Confectionery Ltd) 和 Pukka Herbs茶。