中集安力控股有限公司及其子公司欣然宣布，公司的子公司中集液體工藝技術有限公司，成功交付了百威啤酒莆田精釀啤酒工廠。這是百威啤酒在亞太地區(qū)最大的精釀啤酒工廠。這是中集液態(tài)工藝技術有限公司承接的第三個百威精釀工廠。另外兩個精釀廠是百威武漢精釀項目和韓國OB精釀項目。
交付的精釀啤酒廠位于莆田涵江百威英博食品工業(yè)園，是百威公司在亞太地區(qū)最大的精釀啤酒廠，也是福建省的第一家精釀啤酒廠。
工廠占地約7450平方米，包括精釀啤酒廠、辦公室、實驗室和一個旅游走廊，其中有一個可以了解釀酒過程的區(qū)域。該工廠每年可生產10000噸超高品質的精釀啤酒。中集集團液體工藝技術公司為該工廠配備了用于原料加工、釀造和啤酒加工的糖化設備。
除了生產鵝島、拳擊貓等世界知名的一線成熟精釀啤酒品牌外，該啤酒廠還將作為百威啤酒集團打造的具有福建文化特色的本土精釀品牌 "059濱江公社 "的生產基地。
與傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒更新鮮，口感更醇厚。它還具有更高的麥汁濃度和更多的文化和社會屬性。在過去幾年中，精釀啤酒越來越受歡迎，特別是在年輕消費者中。
根據淘寶天貓的《2022年酒類行業(yè)趨勢白皮書》，從2019年到2021年，精釀啤酒消費增長了39%，因為消費者增長了50%。精釀啤酒也已成為啤酒行業(yè)未來發(fā)展的主要動力。據估計，到2025年，隨著滲透率從目前的2.2%提高到6.7%，中國的精釀啤酒消費量將達到26億升。精釀啤酒的零售市場規(guī)模預計將達到1040億元人民幣，到2025年的年復合增長率為26%。
百威啤酒亞太有限公司首席執(zhí)行官Jan Craps先生表示，百威啤酒亞太有限公司在中國的投資未來將繼續(xù)集中在三個關鍵領域：高端精釀啤酒、數字化轉型和業(yè)務拓展。
百威精釀啤酒廠將繼續(xù)開發(fā)高端精釀啤酒，以滿足消費者對高品質、多樣化和個性化啤酒的需求。百威啤酒還希望在公司和當地社區(qū)之間建立起互利共贏的局面。
以創(chuàng)新的現(xiàn)代設計為基礎的高標準的精釀啤酒項目。該項目將傳統(tǒng)單一的老廠區(qū)升級為新的高原多功能復合型工業(yè)園區(qū)，并采用了綠色、開放的城市花園布局。此外，該項目標準化的裝配大樓和工廠生產設施將時尚的設計與高科技的信息管理系統(tǒng)相結合，在環(huán)保的同時可以節(jié)約能源，使工廠的全部價值最大化。
中集集團恩里克公司副總經理兼中集集團液體工藝技術公司總經理柯布林克先生說。
"生產高端和時尚的啤酒是在啤酒市場上具有競爭力的一個主要要求。此外，隨著精釀啤酒等高端差異化品類的迅速發(fā)展，公司在該行業(yè)的機會也在增加。此外，隨著白酒行業(yè)的全面轉型，變得更加綠色環(huán)保，公司很高興能為客戶提供鼓舞人心的新設計和技術，幫助他們實現(xiàn)碳中和。"
