金秋十月，喜報頻傳。
布勒（無錫）商業(yè)有限公司聯(lián)合河南工業(yè)大學、海南恒豐河套面業(yè)有限公司共同完成的“小麥制粉智能粉師系統(tǒng)研發(fā)與應用”項目被授予2022年度中國糧油學會科學技術一等獎。2022年度中國糧油學會科學技術獎獲獎項目涵蓋了糧油領域的糧油儲藏、糧食加工、油脂加工、信息與自動化、糧油質檢等專業(yè)領域，技術水平普遍較高，真實反映了糧油行業(yè)的科學技術水平，對促進科技創(chuàng)新和技術進步發(fā)揮了重要作用，極大地推動了糧食行業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展。
中國糧油學會科學技術獎是經國家科學技術獎勵工作辦公室批準設立的全國糧油行業(yè)科技成果獎，每年評選表彰一次。該獎項主要面向糧油領域的基礎研究和應用基礎研究、糧油科技發(fā)明創(chuàng)新、先進科技成果推廣應用及產業(yè)化、糧油重大工程組織實施、技術標準研究與制定，旨在表彰和鼓勵在糧油領域科學研究、技術創(chuàng)新、成果推廣、高新技術產業(yè)化中做出突出貢獻，取得杰出成就的個人和集體。
智能制造推動糧食加工行業(yè)的快速發(fā)展
作為“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目，“小麥制粉智能粉師系統(tǒng)研發(fā)與應用”的后續(xù)應用與跟蹤牽動人心。得到獲獎的消息，布勒集團亞太區(qū)總裁王維波先生對布勒谷物食品團隊榮獲“2022年度中國糧油學會科學技術一等獎”表示了祝賀，他提到，該獎項的獲得是對布勒谷物食品團隊的肯定。智能制造是國家發(fā)展制造業(yè)的主要引擎，將來，會有更多新一代的信息技術發(fā)展與先進制造技術深度融合，布勒一直致力于可持續(xù)發(fā)展，并設定可量化發(fā)展目標，即到 2025 年，將客戶價值鏈內的能源消耗、水消耗和浪費分別減少50%，布勒及全體員工們正朝著這一目標努力邁進。“為業(yè)者護航”，也是我們的愿望，布勒將進一步推進智能制造在糧食加工行業(yè)的發(fā)展，促進糧食加工行業(yè)的轉型升級。
隨著中國制造2025戰(zhàn)略的全面推進，“智”造已經成為糧食加工行業(yè)發(fā)展的必經之路。智能制造的核心是“數(shù)據驅動”，此次獲獎的海南恒豐小麥生產線是由布勒設計和制造的首個SmartMill智能生產線，通過配置系列革新性的智能化設備與系統(tǒng)，如瑞士進口的磨粉機、近紅外在線檢測、粒度檢測系統(tǒng)、在線白度檢測儀、在線電子監(jiān)控系統(tǒng)等，實現(xiàn)流程參數(shù)的自動調整、產品質量的穩(wěn)定保障、產量的大幅度提升等，隨著大數(shù)據的采集、交互、學習，最終降低勞動力成本，實現(xiàn)可控、可追溯、安全、定制化的生產。
此次能夠獲獎代表著中國糧油行業(yè)對布勒智能工廠的一個認可！隨著糧食加工行業(yè)的發(fā)展，智能工廠的應用將極大地提高原糧利用率，減損就是增產，降耗就是增收，布勒通過智能工廠降低糧食加工過程中的能耗，開辟了節(jié)糧減損的新道路。相信隨著互聯(lián)網的發(fā)展，傳統(tǒng)的生產模式將逐步被智能化的生產方式所替代，隨著大數(shù)據技術的不斷更迭、學習，相信糧食加工行業(yè)的產能還會得到進一步的釋放。布勒愿意和糧油行業(yè)從業(yè)者，一同推動智能化和智慧化發(fā)展。
堅定推進產業(yè)轉型升級，加強自主創(chuàng)新，發(fā)展高端制造、智能制造，把我國制造業(yè)和實體經濟搞上去，推動我國經濟由量大轉向質強[i]。智能制造無疑是制造業(yè)發(fā)展的新目標和新征程，但是作為以傳統(tǒng)加工技術為主的糧食加工行業(yè)，任重而道遠。正如中國糧油學會決定中提到的，推動糧食行業(yè)快速穩(wěn)定發(fā)展需要戒驕戒躁，開拓進取，進一步加強科技創(chuàng)新和科技成果轉化，為糧油科學技術發(fā)展做出更大貢獻。
[i] 2022/9/26 人民日報-評論版面-人民時評
