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“包”羅萬象,大不一樣 : 克朗斯一站式服務助力北歐“骨膠原 + 咖 啡因”創(chuàng)新飲品
來源: 克朗斯(Krones)公司作者: 克朗斯(Krones)公司時間:2022-11-15 11:21:36點擊:1055

?lgerein Egill Skallagrímsson 是冰島首屈一指的飲料生產商, 這家擁有 370 名員工的企業(yè)一直持續(xù)不斷地推出新品,并為自己定下清晰的發(fā)展目標 :每年至少有 5% 的銷售額來自新開發(fā)的產品。

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新品業(yè)績耀眼 

COLLAB 系列飲料是 ?lgerein 公司最新推出的產品。這 是一種含有咖啡因和優(yōu)質骨膠原的高品質飲料,深具冰島特色,因為其骨膠原來自于巨型鱈魚的魚皮。 


首款 COLLAB 飲料經過兩年的研發(fā)于 2019 年 3 月隆重 上市,隨后創(chuàng)造了巨大的成就,僅 2021 年的銷量就達到了 七百萬罐,相當于每位冰島居民購買了 19 罐,可謂業(yè)績輝煌。 今后,該公司還計劃將其銷往國外,市場潛力不可限量。 


實施產能擴張 

為了給市場提供多樣化的產品,?lgerein 公司決定新建 廠房并引進一條高度靈活的生產線,以便能夠高效地進行產品頻繁轉換。 


不可否認,COLLAB 系列飲料取得的巨大成功和出口計 劃是推動產能擴張的一個重要原因,但真正起決定作用的還 是公司易拉罐產品銷量在冰島呈現強勢增長,特別是消費者 對小容量易拉罐的偏好持續(xù)走強。 


?lgerein 公司執(zhí)行總裁 Andri Guemundsson 先生表示:  “我們灌裝易拉罐的數量明顯高于五年之前。2021 年,我們 灌裝了 8400 萬個單位,總量為 4900 萬升,主要是 330 毫 升易拉罐?!?此外,?lgerein 公司需要更高的易拉罐產能不 僅是自有品牌的需要,還有來自于貼牌灌裝的需求驅動。那 時,?lgerein 公司擁有的兩條 PET 瓶生產線以及一條玻璃 瓶和易拉罐兩用線已經無法滿足公司巨大的市場需求。


計劃既定,?lgerein 公司從最初開始就明確表示,從廠 房設計到新增生產線必須是總包解決方案。經過與不同供應 商的溝通和反復比較,?lgerein 公司清楚,唯有克朗斯能夠 擁有如此的專業(yè)經驗和能力。值得一提的是,?lgerein 公司 從幾十年前就開始使用克朗斯機器,他們非常信任克朗斯的 經驗和服務,這也為此次再度合作奠定了堅實的基礎。

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令人信服的開始 

作為總包商,克朗斯的工廠設計團隊首先為 ?lgerein 公司量身打造了新廠房及其產線的規(guī)劃設計方案。令公司執(zhí) 行總裁 Andri 先生欽佩的是,克朗斯的設計團隊在做規(guī)劃設 計時,完全中立,不會偏向克朗斯的設備,其一切關注的核 心是如何最大化實現客戶的生產目標,他認為這是專業(yè)素質 的體現,也是一種巨大的優(yōu)勢。


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其中,設計任務的關鍵點在于 :如何在同一條生產線上 實現多樣化產品的生產,這包括苗條罐、纖體罐和標準罐, 容量從 250 毫升到 500 毫升。此外,還要實現不同的包裝 形式,從 4 罐包裝到 36 罐包裝。毋庸置疑,這是一項非常 復雜的任務。最終,?lgerein 公司確認了十幾種包裝形式, 并購買了一條時速為 45,000 罐的克朗斯易拉罐生產線。 


此后,一切進展順利。2021 年 4 月,新工廠破土動工, 半年之后,土建施工結束。10 月份,新易拉罐生產線抵達 雷克雅未克,2022 年 1 月開始試運行,至今年 5 月份完成 項目的整體驗收。


新易拉罐生產線配置 

? Pressant Universal 1A 空罐拆托盤機 

? Cantronic 空罐檢測機 

? Modulfill VFS-C 易拉罐灌裝機 

? Checkmat FM-X(x 光液位檢測機)


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? Linadry 干燥機 

? Variopac Pro WT 包裝機 

? Modulpal Pro 2A 碼垛機 

? 全部輸送系統 

? 前處理設備 

Contiflow 混比機 

VarioFlash J 瞬時殺菌設備 

VarioClean 清潔設備


全方位提升 :速度、功能和靈活性 

新的易拉罐生產線將 ?lgerein 公司的總灌裝產能提升 了四倍,即從原來的每小時 1.5 萬個容器增加到每小時 6 萬 個容器。這種高產能也是為了滿足產品多樣化的需求。


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目前幾乎所有的產品,尤其是全部軟飲料,都會在新的 生產線上運行。此前的兩用生產線只用于一些較小的品牌或是小批量飲料產品,而啤酒在兩種產線上都有灌裝。借此,生產實現了卓越的靈活度。 


新生產線對新型骨膠原飲品的灌裝尤其令人滿意,首先,骨膠原飲品含有大量的蛋白質,每罐接近六克,在老設備上灌裝時會產生大量的泡沫,但新生產線則完美地解決了這個問題。其次,新生產線卓越的 CIP 清洗系統保證了產品 的品質。因為骨膠原來自魚類,在產品轉換時必須仔細清洗。 雖然該飲料本身并沒有魚腥味,但對于魚類過敏的消費者, ?lgerein 公司必須絕對保證其他產品中不含有其殘留物。經 過多次的測試表明,克朗斯完全做到了這一點。 


這條易拉罐生產線的特殊之處還體現在非常高的包裝靈活性。包裝形式從 2x2 和 3x1 頂開式或部分封閉式到 10 罐冷藏包裝以及 12 罐托盒包裝,直至 24 罐或 36 罐出口裹包紙箱。最小的包裝先由其它廠家提供的小包機完成,然后在 Variopac 中形成裹包紙箱或者半包托盒。 


不論在生產線上使用何種包裝形式,?lgerein 公司都絕 對不使用塑料,其包裝材料全部為紙板,這符合 ?lgerein 公司的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。2013 年,該企業(yè)加入聯合國全球契約組織,作為科學減碳倡議組織的成員,其明確目標是將 全球變暖的上升溫度限制在 1.5℃。


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數字化,讓一切更加輕松從容 

從2020年開始,所有的克朗斯設備都可選擇 Connected Line 模式,預留克朗斯云和所有數字化服務接口。新的易拉罐生產線也是如此。冰島工廠位于北大西洋的島嶼上,直接的數字化連線對此具有非常重要的意義 :如果生產線出現故障停機,即使從丹麥出發(fā)前往現場也需要很長時間??死仕剐峦瞥龅臄底只铡澳甓确諈f議 Performance” (Service Level Agreement Perfomance), 可以對此提供迅速響應。 


“年度服務協議 Performance”不僅包含了各種數字化 服務,而且固定人員的技術咨詢、每月的機器性能會議和生 產的改進建議等也都包含在其中。這為 ?lgerein 公司提供 了可靠和可信的支持,而且通過線上溝通,及時發(fā)現和了解 問題,極大提高了成功排障的效率。由于可以快速排除故障, 優(yōu)化生產運行,這樣帶來的另一顯著改變是大幅減少停機時 間。Gueni 先生還特別強調 :“我們可以隨時查看生產線的 運行狀況,這非常重要。即使出現停機故障后,我們還可以 事后依據數據挖掘改進潛力。”


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不僅如此,這條易拉罐生產線也是“數字化”技術在生 產線安裝調試方面的一次創(chuàng)舉——它是首批采用智能調試的生產線之一。借助 VPN 網絡,新生產線機器在調試第一天 就接入克朗斯云,然后可以通過 SLA 激活 ?lgerein 公司所擁有的所有數字化服務。每天早晨,負責項目現場的克朗斯 服務經理 Tobias Schnell 都會在位于德國新特勞普林辦公室線上查看冰島雷克雅未克生產線的運行情況。例如,通過 與現場調試人員的密切合作,他可以直接確定何時對軟件進行更新升級。此外,每個星期, 他都會和克朗斯團隊一起與 ?lgerein 公司共同討論機器參數以及調試進程。 


五月份,克朗斯公司完成設備調試工作,撤離雷克雅未克。 此后,服務協議正式啟用。雙方每個月舉行一次會議,討論設備數據,共同改進生產運行?!翱偠灾?,Gueni 先生說, “我們對項目非常滿意。克朗斯為我們提供了超級支持。雙方已經建立了友誼。作為該項目的參與者,我感到非常榮幸?!? Andri 也非常喜歡克朗斯現場團隊,并對克朗斯贊賞有加。


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“年度服務協議 Performance”-- 數字化溝通紐 帶和性能提升機 

借助數字化服務,克朗斯可以協助客戶理想地使用設備, 減少停機時間。新的年度服務協議(SLA)包含各種相互匹 配的服務,提供透明的、固定的、可預測的成本,并且克朗 斯會委派專人分析和解釋檢測的數據,給出生產改進建議。 SLA Performance 的前提是具備 Connected Line,以及采 用克朗斯自己的工業(yè)物聯網平臺。從 2020 年開始,所有新 的克朗斯生產線均可選擇 Connected Line。第一款推出的 產品就是 SLA Performance。其目標是系統地改善設備生產效率。


SLA Performance 包含的內容

咨詢 

1. 固定的技術服務聯系人 

2. 生產線表現月度評估 

3. 共同明確優(yōu)化措施


數字化服務 

? 接入克朗斯工業(yè)物聯網平臺

? Share2Act Connect 作為信息和溝通紐帶,收集生產單元(機器,生產線,整體工廠)的所有基礎信息。 

? Share2Act Performance: 實時查看當前的機器狀態(tài) (產線可用性、產量、效率、單位產出、生產類型、 速度,停機及可能原因);顯示生產流程的最重要 績效指標 ;通過識別未充分利用的區(qū)域提高生產效率。


服務方式 

? 電話支持,遠程服務,Argos 增強現實支持。 

選項 :其它克朗斯生命周期服務


智能調試 :提升達產的效率和透明度 

Connected Line 安裝和運行時,克朗斯服務團隊使用云服務 Share2Act Performance 和 Share2Act Connect, 從第一天開始就在現場獲得數字化服務支持。數字化服務團隊從遠程跟蹤設備調試,檢查和更新各個生產線組件的 軟件,能夠看到與現場同事一樣的故障報警,可以與現場同事一起快速排除故障。從第一個包裝容器開始,數字化 服務團隊就對機器數據進行分析評估??蛻舨粌H從生產起始階段就獲得了透明的生產線數據,而且可以從不斷提高 的生產效率中獲益。


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