2023深圳國(guó)際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)將于5月10-12日在深圳國(guó)際會(huì)展中心(寶安新館)舉辦，這將是一場(chǎng)令人期待已久的行業(yè)盛事，本次展覽總面積達(dá)到35,000平方米，將為來自不同行業(yè)的專業(yè)人士，包括品牌商、采購(gòu)商、專業(yè)選手及觀眾提供一個(gè)共同探索手工冰淇淋、烘焙及咖啡領(lǐng)域的機(jī)會(huì)。同期還將舉辦作為首個(gè)戰(zhàn)略布局中國(guó)華南地區(qū)食品與飲料市場(chǎng)的國(guó)際展會(huì)——世界食品（深圳）博覽會(huì)。
承襲意大利SIGEP-The Dolce World Expo，全球領(lǐng)先致力于甜品烘焙和咖啡餐飲業(yè)的B2B展會(huì)40年甜蜜事業(yè)，SIGEP China今年正式登陸中國(guó)市場(chǎng)，為華南及大灣區(qū)市場(chǎng)帶來360度的視覺和味覺享受。本次展覽會(huì)將匯集全球超過30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的品牌商，將全球最新鮮的冰淇淋、烘焙以及咖啡和設(shè)備技術(shù)帶到現(xiàn)場(chǎng)，展示最前沿的創(chuàng)新技術(shù)和美食設(shè)計(jì)理念。參觀本次展會(huì)，不僅可以滿足美食欲望，還可以學(xué)習(xí)到最新的烘焙技術(shù)和美食文化，領(lǐng)略到來自世界各地美食的魅力。
Gelato World Cup冰淇淋世界杯作為享譽(yù)國(guó)際的頂級(jí)賽事，如今將隨著首屆SIGEP China 2023 落戶華南市場(chǎng)。冰淇淋世界杯（中國(guó)區(qū)選拔賽）旨在選拔最優(yōu)秀的甜品師與冰淇淋師，獲勝選手將有機(jī)會(huì)代表中國(guó)參加冰淇淋世界杯總決賽。在比賽過程中，選手們將會(huì)接受來自各方面的挑戰(zhàn)，包括創(chuàng)新、品味和速度等。這些挑戰(zhàn)將會(huì)激發(fā)選手們的潛力，讓他們展示自己的才華。
現(xiàn)場(chǎng)還將有CTI咖啡拉花大賽及CTI趣味沖煮賽，為熱愛拉花及沖煮的咖啡師打造集趣味、效率、專業(yè)于一體的成長(zhǎng)競(jìng)技平臺(tái)，助力選手實(shí)現(xiàn)職業(yè)價(jià)值，挖掘行業(yè)人才，在不斷升級(jí)的賽事中共同探索咖啡世界。轉(zhuǎn)瞬之間，新的賽季又將開啟，期待見證每一位選手的全新突破。
本屆展會(huì)將同期舉辦專業(yè)的會(huì)議論壇，即SIGEP China 2023 烘焙、咖啡及新茶飲發(fā)展論壇。本次論壇將由中國(guó)頗具行業(yè)影響力的西點(diǎn)行業(yè)一批頂尖西點(diǎn)大師發(fā)起成立的“中國(guó)西點(diǎn)頂廚俱樂部（TPCC）”與SIGEP China共同主辦。論壇將聚焦行業(yè)熱點(diǎn)、市場(chǎng)需求、產(chǎn)品優(yōu)化等話題，力邀業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)代表、專業(yè)渠道買家、行業(yè)媒體，深入探討行業(yè)的發(fā)展與機(jī)遇。
此外，為了更好地滿足參展商和貿(mào)易買家的采購(gòu)需求，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還將舉辦多場(chǎng)主題采配對(duì)接會(huì)以促進(jìn)展商和采購(gòu)商之間的合作和交流。其中包括針對(duì)酒店、餐飲渠道烘焙甜品采購(gòu)的專場(chǎng)與針對(duì)咖啡、茶飲渠道采購(gòu)的專場(chǎng)。采配對(duì)接會(huì)旨在為參展商和專業(yè)買家提供精準(zhǔn)的洽談服務(wù)，實(shí)現(xiàn)一對(duì)一精準(zhǔn)對(duì)接。
總之，這將是一次難以錯(cuò)過的行業(yè)盛會(huì)，帶來無限商業(yè)機(jī)會(huì)及無盡的創(chuàng)新。無論您是展商、采購(gòu)商、專業(yè)選手還是觀眾，都將從這次展覽中獲得極大的收獲和啟發(fā)。期待與您一同見證這個(gè)行業(yè)盛事，共同暢談行業(yè)變革與技術(shù)突破。讓我們一起領(lǐng)略美食與美學(xué)的真諦，共同譜寫未來時(shí)代的新華章！
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