2023深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會將于5月10-12日在深圳國際會展中心(寶安新館)舉辦，這將是一場令人期待已久的行業(yè)盛事，本次展覽總面積達到35,000平方米，將為來自不同行業(yè)的專業(yè)人士，包括品牌商、采購商、專業(yè)選手及觀眾提供一個共同探索手工冰淇淋、烘焙及咖啡領域的機會。同期還將舉辦作為首個戰(zhàn)略布局中國華南地區(qū)食品與飲料市場的國際展會——世界食品（深圳）博覽會。
承襲意大利SIGEP-The Dolce World Expo，全球領先致力于甜品烘焙和咖啡餐飲業(yè)的B2B展會40年甜蜜事業(yè)，SIGEP China今年正式登陸中國市場，為華南及大灣區(qū)市場帶來360度的視覺和味覺享受。本次展覽會將匯集全球超過30個國家和地區(qū)的品牌商，將全球最新鮮的冰淇淋、烘焙以及咖啡和設備技術帶到現場，展示最前沿的創(chuàng)新技術和美食設計理念。參觀本次展會，不僅可以滿足美食欲望，還可以學習到最新的烘焙技術和美食文化，領略到來自世界各地美食的魅力。
Gelato World Cup冰淇淋世界杯作為享譽國際的頂級賽事，如今將隨著首屆SIGEP China 2023 落戶華南市場。冰淇淋世界杯（中國區(qū)選拔賽）旨在選拔最優(yōu)秀的甜品師與冰淇淋師，獲勝選手將有機會代表中國參加冰淇淋世界杯總決賽。在比賽過程中，選手們將會接受來自各方面的挑戰(zhàn)，包括創(chuàng)新、品味和速度等。這些挑戰(zhàn)將會激發(fā)選手們的潛力，讓他們展示自己的才華。
現場還將有CTI咖啡拉花大賽及CTI趣味沖煮賽，為熱愛拉花及沖煮的咖啡師打造集趣味、效率、專業(yè)于一體的成長競技平臺，助力選手實現職業(yè)價值，挖掘行業(yè)人才，在不斷升級的賽事中共同探索咖啡世界。轉瞬之間，新的賽季又將開啟，期待見證每一位選手的全新突破。
本屆展會將同期舉辦專業(yè)的會議論壇，即SIGEP China 2023 烘焙、咖啡及新茶飲發(fā)展論壇。本次論壇將由中國頗具行業(yè)影響力的西點行業(yè)一批頂尖西點大師發(fā)起成立的“中國西點頂廚俱樂部（TPCC）”與SIGEP China共同主辦。論壇將聚焦行業(yè)熱點、市場需求、產品優(yōu)化等話題，力邀業(yè)內龍頭企業(yè)代表、專業(yè)渠道買家、行業(yè)媒體，深入探討行業(yè)的發(fā)展與機遇。
此外，為了更好地滿足參展商和貿易買家的采購需求，展會現場還將舉辦多場主題采配對接會以促進展商和采購商之間的合作和交流。其中包括針對酒店、餐飲渠道烘焙甜品采購的專場與針對咖啡、茶飲渠道采購的專場。采配對接會旨在為參展商和專業(yè)買家提供精準的洽談服務，實現一對一精準對接。
總之，這將是一次難以錯過的行業(yè)盛會，帶來無限商業(yè)機會及無盡的創(chuàng)新。無論您是展商、采購商、專業(yè)選手還是觀眾，都將從這次展覽中獲得極大的收獲和啟發(fā)。期待與您一同見證這個行業(yè)盛事，共同暢談行業(yè)變革與技術突破。讓我們一起領略美食與美學的真諦，共同譜寫未來時代的新華章！
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