今日，百威中國(guó)攜手江蘇農(nóng)墾集團(tuán)于江蘇省射陽(yáng)縣新洋農(nóng)場(chǎng)，舉辦了以"科技育麥 釀造新香"為主題的第四屆大麥日活動(dòng)。
射陽(yáng)縣縣委書記吳岡玉；百威亞太可持續(xù)發(fā)展及采購(gòu)副總裁楊凱；江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理姜建友；百威中國(guó)企業(yè)事務(wù)副總裁朱江柳；百威亞太采購(gòu)與可持續(xù)發(fā)展高級(jí)總監(jiān)席閻高；百威亞太區(qū)釀造與質(zhì)量高級(jí)總監(jiān)向陽(yáng)；百威中國(guó)中國(guó)供應(yīng)鏈3區(qū)酒廠運(yùn)營(yíng)總監(jiān)薄洪莉；江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)黨委委員、蘇墾農(nóng)發(fā)總裁丁濤；江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)陳培紅；江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司黨委委員、副總裁，江蘇省農(nóng)墾麥芽有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)朱江勝；中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)元月；中國(guó)釀酒大師、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長(zhǎng)張五九；中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒研究中心主任李紅；世界自然基金會(huì)和一個(gè)地球基金會(huì)代表馬連吉；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所博士研究員李迎春；康芬生物科技 (上海)有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人及首席執(zhí)行官徐莉等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席本次活動(dòng)，共同見(jiàn)證了農(nóng)業(yè)創(chuàng)新成果。
本屆大麥日活動(dòng)以"研酒所"為設(shè)計(jì)理念，通過(guò)充滿科技感的裝置和展示，呈現(xiàn)了百威中國(guó)在本地大麥育種、高端大麥研發(fā)、啤酒花種植以及再生農(nóng)業(yè)等方面的創(chuàng)新成就，體現(xiàn)了百威中國(guó)將科技創(chuàng)新融入農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，以及對(duì)推動(dòng)國(guó)產(chǎn)啤麥高質(zhì)量發(fā)展的持續(xù)投入。當(dāng)日，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了啤酒花合作項(xiàng)目的簽約儀式和大麥播種儀式，標(biāo)志著新一季啤酒大麥種植的開啟。
科技賦能國(guó)產(chǎn)啤麥酒花，攜手共釀啤酒新香
大麥和啤酒花是啤酒釀造中的關(guān)鍵原料，將直接影響啤酒的風(fēng)味、香氣和口感。然而，作為啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)在大麥和啤酒花的供應(yīng)上面臨著依賴進(jìn)口和因全球氣候變化帶來(lái)的不穩(wěn)定挑戰(zhàn)。因此，提升國(guó)產(chǎn)大麥和啤酒花的種植規(guī)模、品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力，降低對(duì)外依存度，正成為中國(guó)啤酒行業(yè)面臨的重要議題之一。
作為啤酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)之一，百威中國(guó)自2016年與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作備忘錄以來(lái)，始終通過(guò)科技創(chuàng)新支持國(guó)產(chǎn)啤麥的育種研發(fā)。憑借豐富資源和先進(jìn)技術(shù)，百威中國(guó)自2013年起引進(jìn)數(shù)百個(gè)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品系，并通過(guò)雜交改良與當(dāng)?shù)仄贩N結(jié)合。自2019年起，高端啤酒大麥品種的篩選與選育計(jì)劃已實(shí)施5年，建立了包含400多個(gè)組合的育種體系。這一舉措在促進(jìn)國(guó)產(chǎn)麥種創(chuàng)新創(chuàng)收方面取得了顯著成效，目前，江蘇農(nóng)墾的大麥種植年平均畝產(chǎn)量已從500公斤提升至550公斤。自2020年啟動(dòng)三方合作伙伴模式以來(lái)，百威中國(guó)在過(guò)去5年內(nèi)已累計(jì)向江蘇農(nóng)墾采購(gòu)了約180,000噸大麥。未來(lái)五年，百威中國(guó)與江蘇農(nóng)墾的合作將繼續(xù)致力于新品種測(cè)試，重點(diǎn)關(guān)注啤麥新品種制麥性能測(cè)試、釀酒測(cè)試和國(guó)麥高端化應(yīng)用研究，培育具備高端品質(zhì)、高產(chǎn)量、多抗性的新型啤酒大麥品種。
百威亞太可持續(xù)發(fā)展及采購(gòu)副總裁楊凱表示："在百威中國(guó)與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)的共同努力下，我們?cè)谔嵘龂?guó)產(chǎn)麥種的品質(zhì)與產(chǎn)量的同時(shí)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來(lái)了切實(shí)收益。今年標(biāo)志著我們?cè)谥袊?guó)發(fā)展的第40年。秉承‘在中國(guó)，為中國(guó)'的戰(zhàn)略，我們將繼續(xù)深化與江蘇農(nóng)墾的合作，我們將通過(guò)科技創(chuàng)新和低碳種植實(shí)踐，共同推動(dòng)啤酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。"
活動(dòng)當(dāng)天，百威中國(guó)與江蘇省農(nóng)墾麥芽有限公司共同簽署了全新啤酒花培育合作項(xiàng)目，旨在加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)室內(nèi)酒花種植技術(shù)的合作研發(fā)。未來(lái)，雙方將在產(chǎn)品、質(zhì)量、產(chǎn)量、技術(shù)四大領(lǐng)域開展全方位合作，包括研發(fā)新型酒花品種、提升現(xiàn)有酒花質(zhì)量、增加現(xiàn)有酒花產(chǎn)量以及深化室內(nèi)種植技術(shù)的研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化。這一合作將有助于提升國(guó)產(chǎn)啤酒原料的質(zhì)量與供應(yīng)能力，同時(shí)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理姜建友表示："我們與百威中國(guó)在品牌推廣、市場(chǎng)拓展、大麥育種等方面開展了卓有成效的深度合作，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。未來(lái)，我們期待與百威中國(guó)一起，落實(shí)‘科技興農(nóng)'，共同打造優(yōu)質(zhì)啤麥與酒花品種，為農(nóng)業(yè)創(chuàng)新增效作出新的貢獻(xiàn)。"
百威中國(guó)自2021年起便啟動(dòng)了室內(nèi)酒花種植的研究，旨在改善酒花產(chǎn)量與品質(zhì)不穩(wěn)定問(wèn)題。江蘇農(nóng)墾作為百威中國(guó)啤酒原料戰(zhàn)略伙伴，深度參與該項(xiàng)目。此前，雙方已圍繞江蘇農(nóng)墾連云港市2200㎡的現(xiàn)代化室內(nèi)酒花種植基地進(jìn)行了緊密合作，通過(guò)多種先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，如采用空氣源熱泵、低反射屋頂和水肥一體化滴灌等技術(shù)升級(jí)，以提升酒花的產(chǎn)量與質(zhì)量。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)元月表示："我們非常欣喜地看到，百威中國(guó)作為啤酒行業(yè)里的中堅(jiān)力量，能夠在與上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)方面做出卓越貢獻(xiàn)，希望通過(guò)未來(lái)深度的合作，進(jìn)一步促進(jìn)國(guó)麥振興的各項(xiàng)工作的落實(shí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)與高速發(fā)展。"
創(chuàng)新激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力，低碳釀造可持續(xù)未來(lái)
作為啤酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展先鋒，百威中國(guó)還致力于通過(guò)創(chuàng)新促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈響應(yīng)"雙碳"目標(biāo)，加快實(shí)現(xiàn)2040年全價(jià)值鏈凈零排放的愿景。
在"雙碳"政策的引領(lǐng)下，發(fā)展生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)、推廣再生農(nóng)業(yè)已然成為中國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要戰(zhàn)略。百威中國(guó)正通過(guò)一系列實(shí)踐，如排查碳排放足跡、建立碳基線、制定碳中和路線規(guī)劃等，從源頭減少碳排放，打造"碳中和大麥"，以促進(jìn)整個(gè)價(jià)值鏈實(shí)現(xiàn)2025年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。此外，百威中國(guó)積極推廣大麥種植，這不僅有助于改善土壤養(yǎng)分及其物理性狀，對(duì)當(dāng)?shù)佧}堿地的改良及再生農(nóng)業(yè)的發(fā)展也具有重要意義。
中國(guó)釀酒大師、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長(zhǎng)張五九表示："百威中國(guó)一直致力于積極攜手包括原料產(chǎn)業(yè)的全價(jià)值鏈合作伙伴，在推動(dòng)啤酒綠色生產(chǎn)和數(shù)智科技的應(yīng)用方面，不斷投入研發(fā)資源，為整個(gè)行業(yè)提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)和模式，以綠色新質(zhì)生產(chǎn)力助力行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。"
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，百威中國(guó)的產(chǎn)業(yè)伙伴康芬科技及中國(guó)農(nóng)科院分享了最新農(nóng)業(yè)成果，并探討再生農(nóng)業(yè)的更多可能。
康芬生物科技（上海）有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人及首席執(zhí)行官徐莉向在場(chǎng)嘉賓闡述了利用有機(jī)養(yǎng)分取代化肥的低碳種植方案。而中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所博士研究員李迎春則分享了與百威中國(guó)及江蘇農(nóng)墾在射陽(yáng)縣啤酒大麥種植方案中采取的低碳舉措。
通過(guò)一系列綜合舉措，百威中國(guó)與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)等合作伙伴緊密協(xié)作，在大麥的可持續(xù)種植上開辟了新路徑，為科學(xué)減碳提供實(shí)踐范例。通過(guò)聯(lián)動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，百威中國(guó)不僅推動(dòng)了供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展，還通過(guò)創(chuàng)新實(shí)踐，展現(xiàn)出對(duì)環(huán)境保護(hù)的堅(jiān)定承諾。百威中國(guó)與江蘇農(nóng)墾等機(jī)構(gòu)共同發(fā)起的100+創(chuàng)新聯(lián)盟，通過(guò)跨界合作、技術(shù)交流以及市場(chǎng)協(xié)同，加速?gòu)膶?shí)驗(yàn)室到田間的科研成果轉(zhuǎn)化，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入全新動(dòng)力。
射陽(yáng)縣縣委書記吳岡玉表示："真誠(chéng)期盼江蘇農(nóng)墾、百威中國(guó)繼續(xù)把射陽(yáng)作為戰(zhàn)略投資、科研實(shí)踐、成果轉(zhuǎn)化的首選地，助推本土啤麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。以這次大麥日活動(dòng)為新起點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化資源共享、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)和服務(wù)協(xié)同，共同繪就新時(shí)代魚米之鄉(xiāng)的美麗畫卷。"
在《"十四五"推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》的指引下，百威中國(guó)致力于推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興，助力國(guó)產(chǎn)啤麥邁向更高質(zhì)量、更高產(chǎn)量的發(fā)展之路。未來(lái)，百威中國(guó)將繼續(xù)攜手合作伙伴，持續(xù)通過(guò)科技創(chuàng)新和綠色生產(chǎn)，為實(shí)現(xiàn)國(guó)家"雙碳"目標(biāo)貢獻(xiàn)力量，共筑綠色、科技的農(nóng)業(yè)未來(lái)，譜寫農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。