食品機械

在食品及飲料包裝領(lǐng)域，塑料包裝分別擊敗了金屬、玻璃以及紙張等包裝材料，長期占據(jù)食品及飲料包裝市場的主導(dǎo)地位。目前乃至未來很長一段時間內(nèi)，塑料在包裝領(lǐng)域的強勢地位仍將持續(xù)，最新的經(jīng)濟報告更進一步明確了這種態(tài)勢。報告預(yù)測，在食品及飲料包裝領(lǐng)域，硬質(zhì)塑料的需求將保持5%的年均增長率，到2017年，其全球市場份額將達到54億美元。除此以外，塑料軟包裝也呈現(xiàn)強勁增長態(tài)勢。全球需求量將保持3.4%的年均增長率，預(yù)計到2020年，其市場份額將高達2480億美元。當(dāng)前，全球70%的塑料軟包裝需求來源于食品行業(yè)，而促成這一顯著增長需求的，要得益于最新的塑料加工技術(shù)的飛速發(fā)展。

伴隨著對塑料包裝在未來若干年的強勁增長的預(yù)測，在過去的這一年中，創(chuàng)新型的塑料包裝急劇增加并涌入市場。對2016年來說，這種態(tài)勢并未發(fā)生改變，根據(jù)PlasticsToday網(wǎng)站的預(yù)測，塑料包裝的這種創(chuàng)新態(tài)勢仍會得以保持并將獲得進一步增長。這里我們將重點展示幾款獲得眾多企業(yè)青睞的塑料包裝。

塑料包裝罐

在剛剛過去的2015年，部分包裝制造商將目標(biāo)對準(zhǔn)罐頭產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，并推動在罐頭產(chǎn)品領(lǐng)域，用塑料包裝替代金屬罐的革命性變革。隨著性能優(yōu)越的熱塑性聚酯材料PET塑料的問世以及吹塑成型技術(shù)的進步，現(xiàn)如今采用塑料包裝來替代金屬包裝罐已完全可行。對食品生產(chǎn)企業(yè)而言，傳統(tǒng)的金屬包裝罐曾是唯一能夠起到隔絕氧氣并能滿足食品殺菌、防腐等需求的包裝材料，而現(xiàn)如今，塑料包裝制造商已經(jīng)能夠提供具有和金屬包裝罐一樣性能的塑料包裝，用于取代傳統(tǒng)的金屬包裝罐。

Milacron Holdings Corp.集團（俄亥俄州辛辛那提市）推出的Klear Can系列塑料包裝罐于近期成功通過了美國最為嚴苛的食品安全檢測，并且正在對這款產(chǎn)品的其他性能進行進一步的檢測和鑒定。

這款塑料包裝罐能夠完美替代金屬包裝罐在水果、蔬菜、湯汁、肉制品以及其他諸多產(chǎn)品上的應(yīng)用。Klear Can系列塑料包裝罐采用和金屬包裝罐相同的充填灌裝、密封以及殺菌技術(shù)，從而最大限度的降低下游生產(chǎn)機械的投資費用。此外，制造商也能在灌裝充填環(huán)節(jié)對Klear Can系列塑料包裝罐進行生產(chǎn)和成型，與金屬包裝罐相比，Klear Can系列塑料包裝罐能夠有效降低生產(chǎn)成本，更具有競爭優(yōu)勢。此外，企業(yè)還能夠通過向消費者展示這種Klear Can系列塑料包裝罐安全優(yōu)質(zhì)的特色，從而贏取更多消費者的青睞。

世界最大的包裝公司Sonoco（南卡羅來那州哈茲維爾市）也于近期推出了TruVue系列塑料食品包裝罐，與Klear Can塑料包裝罐展開直接競爭。這款塑料包裝罐采用獨特的蘊含香芬凝鎖技術(shù)（Fusion Freshlock Technology），以一種經(jīng)高度設(shè)計、多分子層的塑料為底物，制備出這款透明塑料食品罐，能讓消費者清楚地觀察到食物的狀態(tài)，深受消費者青睞。這款TruVue罐配搭金屬容易開啟，并以金屬材料作為底蓋，滿足消費者對傳統(tǒng)金屬包裝罐金屬底蓋的推崇。

TruVue是世界上首款能夠經(jīng)受高溫、高壓連續(xù)殺菌處理的透明塑料食品罐。與其它同類產(chǎn)品相比，TruVue塑料食品罐所獨有的多分子層結(jié)構(gòu)能夠滿足食品均勻受熱殺菌的需求，殺菌更為方便快捷。同時TruVue塑料本身具有足夠的強度，為食品罐在高強度的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)流通帶來保障。最后，TruVue食品罐材料中不含雙酚A（BPA）成分，符合食品安全的需求。

智能化包裝

當(dāng)前消費者對科技的追捧熱情超過以往任何時候。眾多企業(yè)為迎合消費者對科技追捧的這種熱情，專門推出了智能化包裝這一新的概念。通過智能化包裝，廠家可以通過條碼或者商品二維碼等追蹤和跟蹤技術(shù)（track-and-trace technologies）及時和消費者取得聯(lián)系。當(dāng)前葡萄酒以及白酒企業(yè)普遍采用這種智能化包裝技術(shù)。

另一個促進智能化包裝的因素源于食品和飲料企業(yè)對假冒偽劣產(chǎn)品的愈加重視，而這些假冒偽劣產(chǎn)品很大一部分均來自海外。在接下來的這一年里，更多的企業(yè)將會嘗試在產(chǎn)品包裝上面加上條形碼以及其他能夠鑒別產(chǎn)品真?zhèn)蔚拇胧８鶕?jù)對市場的初步預(yù)估，全球防偽包裝（ACP）市場必將迎來一輪明顯的增長趨勢。

根據(jù)一份最新的美國聯(lián)合市場研究（Allied Market Research (AMR)）報告顯示，全球防偽包裝市場將以16.1%的復(fù)合年均增長率保持高速增長，到2020年，其市場份額將達到625億美元。

上述預(yù)測來自于美國聯(lián)合市場研究最新一期的研究報告2014-2020年，全球食品和飲料行業(yè)防偽包裝市場行業(yè)分析：市場規(guī)模，增長趨勢，機遇及展望。這份研究報告同時還預(yù)測指出到2020年的這段時間里，三維激光全息圖技術(shù)（Holograms）將會繼續(xù)占據(jù)產(chǎn)品認證及防偽包裝市場的主導(dǎo)地位。而除此以外，射頻識別技術(shù)（Radio-frequency identification (RFID)）也正以每年20.4%的復(fù)合年均增長率保持高速增長。

通過近距離無線通信技術(shù)（Near-field communication (NFC)）、射頻識別技術(shù)、智能標(biāo)簽（Smart labels）以及智能帽（Smart caps）等技術(shù)手段，知名品牌企業(yè)可以據(jù)此追蹤產(chǎn)品的質(zhì)量以及安全信息，從而確保產(chǎn)品在整個供應(yīng)鏈流程中的完整和安全性。

可重復(fù)開合的包裝

當(dāng)前很多具有成本意識，講求勤儉節(jié)約的消費者更傾向于一次性批量購買食品，而這也就要求產(chǎn)品的包裝能夠滿足消費者重新封裝產(chǎn)品的需求，從而保證產(chǎn)品的安全性和新鮮程度，有效避免對食品資源的浪費。

去年，總部設(shè)在英國的軟包裝供應(yīng)商Pulse Flexible Packaging Ltd.集團旗下的包裝產(chǎn)品榮獲2015年全球食品包裝獎的銀獎。

該公司為英國最大的零售商馬莎百貨（MS）深受消費者青睞的種子堅果混合零食所定制的包裝獲得了包裝之星獎。這種包裝能夠為消費者提供一系列高質(zhì)量的便利，包括具有容易開合并能再次封裝的功能，清晰的包裝破損識別技術(shù)以及良好的局部控制技術(shù)等。

Macfarlane重封裝技術(shù)的應(yīng)用確保消費者能夠輕易的打開產(chǎn)品的包裝，同時能夠重新進行封裝，這項技術(shù)的應(yīng)用也極為簡化了產(chǎn)品的局部控制。此外，Macfarlane還在產(chǎn)品包裝上增加了封口條，這一舉措應(yīng)用到預(yù)防產(chǎn)品包裝破損技術(shù)中能夠有效確保產(chǎn)品的安全性，同時能夠令消費者在購買和食用產(chǎn)品時更為安心。

美國Bemis公司（威斯康辛州尼納市）采用杜邦先進材料開發(fā)出的一項包裝方案同樣獲得2015年度包裝銀獎。這項方案（BelGioioso Mild Provolone packaging）采用了杜邦集團Selar聚酰胺材料和Bynel系列材料，通過合理的整合，最終令產(chǎn)品包裝具有重新封裝的功能。這款包裝由2個獨立的密封區(qū)域組成，能夠經(jīng)受20次以上的開合需求，消費者只需要稍微用力即可對產(chǎn)品進行重新封裝。除此以外，這款包裝獨特的多孔結(jié)構(gòu)使得消費者在不使用刀具和剪刀的條件下，就能很容易將其分開。

Yasmin Siddiqi是杜邦集團包裝及工業(yè)樹脂部門全球業(yè)務(wù)經(jīng)理，他向我們透露到高性能材料的應(yīng)用能為產(chǎn)品的包裝帶來多方面的改進，尤其是在預(yù)防產(chǎn)品污染，保持產(chǎn)品新鮮安全方面，效果顯著。此外，延長產(chǎn)品貨架期也是不可忽視的方面。隨著全球范圍內(nèi)產(chǎn)品包裝的這一變革，越來越多關(guān)于可重新封裝的包裝體系將變得更加火爆，更受消費者和企業(yè)的青睞。

毫無疑問，Bemis集團推出的這項產(chǎn)品包裝方案獲得2015年杜邦集團的創(chuàng)新包裝銀獎，用以表彰該方案在增強和改善消費者對新產(chǎn)品體驗方面的卓越貢獻。