食品機械

食品安全一直是人們?nèi)粘Ｉ钪嘘P(guān)注的重點話題，而為了確保吃得放心，越來越多的人不惜花更高的價錢購買相比之下似乎更“安全”的進口食品。然而近年來，出現(xiàn)質(zhì)量問題的進口食品數(shù)量呈上升趨勢，“進口食品”的標簽不再是那樣光鮮亮麗，“洋包裝”之下也可能埋藏著食品安全隱患。

進口種類多，問題也不少

隨著貿(mào)易全球化和我國經(jīng)濟社會發(fā)展水平的不斷提高，進口食品已經(jīng)成為我國消費者重要的食品來源，據(jù)WTO數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2011年我國就已成為全球第一大食品農(nóng)產(chǎn)品進口市場。都說“民以食為天”，而進口食品屢被曝光出的質(zhì)量問題，讓這片“天”籠上了一片陰霾。

根據(jù)國家質(zhì)檢總局2016年發(fā)布的《“十二五”進口食品質(zhì)量安全狀況》白皮書顯示，2011至2015年，各地出入境檢驗檢疫機構(gòu)共檢出不合格食品12828批、6.8萬噸、價值1.5億美元，來自109個國家和地區(qū)。

目前我國進口食品的品種幾乎涵蓋了各類食品，但幾乎所有種類的食品均有不符合我國食品安全國家標準的情況，其中約有一半是糕點餅干、飲料、糧谷及制品和乳制品。在安全衛(wèi)生問題中，微生物污染、食品添加劑超標、污染物超標較為突出，占不合格進口食品總批次的約一半。

新渠道更讓人“防不勝防”

隨著網(wǎng)絡(luò)的普及與應(yīng)用，跨境電商、海淘和代購的興起為消費者購買進口食品提供了新的渠道。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2016年我國進出口跨境電商（含零售及B2B）的整體交易規(guī)模已達6.3萬億，2016年中國海淘用戶規(guī)模達0.41億；而在跨境電商交易規(guī)?；?qū)⑦_8.8萬億的2018年，預(yù)計中國海淘用戶預(yù)計將達0.74億。

而在跨境電商消費穩(wěn)步增長的同時，通過這一渠道購買進口食品的意愿也在增強——另據(jù)一項針對手機海淘用戶購買商品類別的調(diào)查結(jié)果顯示，約15%的用戶目前在海淘時主要購買進口食品，而有超過20%的用戶未來愿意嘗試或打算通過海淘購買進口食品。

誠然，網(wǎng)絡(luò)渠道讓我們的“買買買”變得更便捷，但通過非貨物渠道進口的食品往往容易因游離于監(jiān)管之外而發(fā)生更多問題。專家指出，一般來說，經(jīng)過監(jiān)管部門許可的進口食品，質(zhì)量是安全的；而通過跨境電商、海淘等渠道，在分包、運輸、投遞過程中可能遭遇“二次污染”；此外，網(wǎng)上的一些針對“進口食品”的“特價促銷”可能賣的并不是真正的進口貨。

教你幾招，去偽存真

如上文所提到的，經(jīng)過我們精心挑選的進口食品可能是“假進口”，這絕非危言聳聽，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前國內(nèi)市場打著“進口食品”旗號的食品數(shù)量，遠遠超過從正規(guī)渠道進入國內(nèi)市場的食品。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，市面上銷售的“進口食品”分三類：

第一類是產(chǎn)地在國外，由國內(nèi)經(jīng)銷商粘貼中文標識并在國內(nèi)銷售，外包裝沒有國內(nèi)的衛(wèi)生許可證號，這是真正的進口食品；

第二類是原料由國外廠家生產(chǎn)，國內(nèi)廠商進行包裝和經(jīng)銷，包裝上對產(chǎn)品的成分、配料等詳細標注，有國內(nèi)的衛(wèi)生許可證號，這實際上是國產(chǎn)食品；

第三類是包裝以外文為主，沒有國內(nèi)的衛(wèi)生許可證號，這其中很多是粗制濫造的冒牌貨。

隨著進口食品貿(mào)易的飛速發(fā)展，進口食品的品種越來越多，數(shù)量越來越大，國家有關(guān)部門也在加大監(jiān)管力度。那么，日常生活中我們又該如何選擇安全放心的進口食品呢？首先要選擇正規(guī)的購買渠道；其次，購買時可向銷售者索要檢驗檢疫證明；此外，不宜在潛意識里將進口食品和“標準嚴、質(zhì)量高”劃等號，盲目信任。若購買進口食品時有疑問，可撥打當?shù)貐^(qū)號+12365向檢驗檢疫部門電話咨詢。