由羅賽洛和法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院(INRA)領(lǐng)導(dǎo)的一項最新的科學(xué)研究證明，Peptan?膠原蛋白肽可通過同步靶向骨骼形成和骨骼吸收，來改善整體的骨骼健康。
荷蘭Son——[2019年X月X日]日前，隸屬于達凌配料集團 (Darling Ingredient)的全球領(lǐng)先的明膠及膠原蛋白肽生產(chǎn)商羅賽洛公布了一項研究結(jié)果，證明Peptan膠原蛋白肽對骨骼重建的影響。[1]這項合作研究采用了法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院(INRA)開發(fā)的開創(chuàng)性臨床篩選法，就膠原蛋白肽對骨骼健康整體益處背后的細胞機制開展了研究。發(fā)表在同行評議期刊《Nutrients》上的結(jié)果表明，Peptan膠原蛋白肽可直接靶向并調(diào)節(jié)骨骼重建細胞的功能，進一步證明了生物活性膠原蛋白肽的益處要大于單純補充蛋白質(zhì)，是支持骨骼健康的有效營養(yǎng)介入。
背景
骨骼是一種高度動態(tài)的組織，具有連續(xù)的基質(zhì)代謝（一種精細的高度調(diào)節(jié)平衡過程），可分解并重建基質(zhì)。膠原蛋白占骨骼總蛋白質(zhì)質(zhì)量的80%，是骨骼的重要組成部分，也是骨骼蛋白質(zhì)支架的關(guān)鍵部分，可為礦物質(zhì)沉積提供架構(gòu)。膠原蛋白形成長纖維，可增強骨骼強度和靈活性，防御骨折。
羅賽洛先前發(fā)表的臨床前研究表明，在更年期誘導(dǎo)性骨質(zhì)流失小鼠模型中，補充Peptan膠原蛋白肽有助于保持骨骼健康強壯。補充了Peptan的動物，骨骼密度和骨骼強度均有改善[2][3]。
結(jié)果
羅賽洛和法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院結(jié)合體內(nèi)、體外及臨床方法，探索了生物活性膠原蛋白肽對骨骼發(fā)揮有益作用的細胞機制。為此，雙方設(shè)計了一個體外模型，特別考慮了膠原蛋白肽在口服和通過消化系統(tǒng)時所發(fā)生的變化。首先攝入膠原蛋白肽或水解酪蛋白作為對照，攝入1小時后，從小鼠體內(nèi)收集血清，此時生物活性代謝物濃度達到峰值。然后在骨骼相關(guān)原代細胞培養(yǎng)試驗中測試樣本對成骨細胞和破骨細胞活性的影響，即分別負責(zé)新骨形成和骨骼降解的細胞。結(jié)果顯示，富含膠原蛋白肽代謝物的小鼠血清對成骨細胞活性和形成骨量的過程具有直接刺激作用。此外，Peptan血清可抑制破骨細胞分化，這意味著它們不能發(fā)育成成熟且功能齊全的細胞來分解骨量。對照組未觀察到這些影響。
為評估這些研究結(jié)果對人類的相關(guān)性，該研究設(shè)計調(diào)整為可在人類志愿者中重復(fù)進行。十名健康志愿者禁食12小時，然后服用25g溶于水的Peptan膠原蛋白肽或水解酪蛋白。在最大吸收時間（攝入后1小時）采集血液，產(chǎn)生富含代謝物的血清，并根據(jù)法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院開發(fā)的方法在人類細胞模型中進行生物活性測定。觀察結(jié)果完全符合小鼠細胞測定的結(jié)果，證實了富含膠原的血清可增強成骨細胞活性，支持骨骼形成，并減少降解骨骼細胞的破骨細胞的生成。
值得注意的是，不同來源（牛、豬、魚）的Peptan膠原蛋白肽均顯示出類似的效果。
法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院高級研究員、本次試驗首席研究員YohannWittrant表示：“高度生理相關(guān)性創(chuàng)新工具的需求日益增長, 特別是那些可以評估營養(yǎng)介入效果且沒有常見局限性的研究工具, 因此為回應(yīng)這個需求，本文第一作者Fabien Wauquier和我設(shè)計了這種新方法。我們考慮了全身新陳代謝，特別是膠原蛋白肽在通過身體消化和吸收系統(tǒng)時所發(fā)生的變化，這項開創(chuàng)性的研究為膠原蛋白肽的作用模式提供了新的見解，證明它們可以直接影響骨骼細胞的活性。”
羅賽洛營養(yǎng)與健康全球總監(jiān)Lisette Van Lith評論道：“先前的研究已經(jīng)證明Peptan有益于骨骼健康，但是了解帶來這些益處的細胞機制，對于生物活性膠原蛋白肽的研究具有重要的科學(xué)價值。最近這項試驗的結(jié)果清楚地表明，補充劑具有雙重作用，既能改善骨骼形成，又能減少骨質(zhì)破損，從而促進整體骨骼健康。能夠為越來越多的產(chǎn)品組合得到科學(xué)認證做出貢獻，我們對此感到無比自豪，客戶們可以利用這些產(chǎn)品組合向消費者普及膠原蛋白肽的益處?！?/p>
隨著全球骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率的增加[4]，制造商正在尋求開發(fā)新型安全的產(chǎn)品，促進骨骼健康，并作為一種預(yù)防性營養(yǎng)解決方案讓人們更加健康長壽，因此，這些在臨床前和臨床水平上得到支持的研究結(jié)果尤其重要。
本項研究支持羅賽洛現(xiàn)有的Peptan?膠原蛋白肽科學(xué)產(chǎn)品組合。了解更多信息，請訪問www.peptan.com
結(jié)束
編輯注：
羅賽洛是一家享譽全球的明膠和膠原蛋白肽生產(chǎn)商。羅賽洛在全球范圍內(nèi)銷售的膠原蛋白肽都冠有Peptan品牌，我們與遍布世界各地的羅賽洛客戶以合作伙伴的方式一起工作，開拓先進的Peptan生產(chǎn)工藝和創(chuàng)新優(yōu)良的Peptan解決方案。我們幫助客戶實現(xiàn)他們的目標，使他們能夠創(chuàng)造世界一流的藥品、食品和營養(yǎng)品，從而吸引并滿足當(dāng)今要求嚴苛的消費者。羅賽洛和Peptan都隸屬于達凌配料。
法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院是歐洲首家農(nóng)業(yè)研究所，也是世界第二大農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院致力于研究解決重大社會問題。本研究中使用的臨床篩選法已被法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院注冊為書面公開發(fā)明 (DIRV#18-0058)。Clinic’n’Cell?為已注冊商標。
更多資訊：Rousselot/Peptan, Caroline Brochard-Garnier, 市場經(jīng)理
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