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繽紛色彩天然活力

來(lái)源: fbe-china.com作者: Kenny Fu時(shí)間：2019-09-19 12:44:45點(diǎn)擊：1807

在第22屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC 2017）的舞臺(tái)上，嘉必優(yōu)展示了其最新產(chǎn)品——天然β-胡蘿卜素。據(jù)介紹，嘉必優(yōu)BC是基于發(fā)酵工藝獲得的一種高純度的天然β-胡蘿卜素，能完美替代化學(xué)類(lèi)合成BC產(chǎn)品。:

作為健康食品配料，發(fā)酵來(lái)源β-胡蘿卜素是一種安全的維生素A源，并在機(jī)體內(nèi)發(fā)揮強(qiáng)大的淬滅自由基、抗氧化、保持細(xì)胞活力的健康作用，常以軟膠囊、硬膠囊、壓片等形式應(yīng)用于膳食補(bǔ)充劑和功能性保健品，同時(shí)應(yīng)用于嬰幼兒配方食品和其他營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。

QQ截圖20190916222517.png

作為天然著色劑，β-胡蘿卜素可以提供從紫紅色到黃綠色的豐富色彩，常被應(yīng)用于果汁飲料、特種食用油脂、面制品和烘焙食品。同時(shí)，嘉必優(yōu)獨(dú)特的解決方案可以保障在不同應(yīng)用體系中的呈色穩(wěn)定性。

另外，嘉必優(yōu)BC可作為健康功能性食品配料和天然著色劑使用，系列產(chǎn)品有晶體（96%）、油懸液（30%）、微粒（10%~20%）、干粉（1%~10%）和乳化液（1%~5%）等產(chǎn)品形態(tài)。

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