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Omega-3磷脂幫助訓(xùn)練后的恢復(fù)

來源: fbe-china.com作者: Kenny Fu 時(shí)間：2019-09-24 14:40:46點(diǎn)擊：3168

SuperbaTM磷蝦油是一種從南極磷蝦中提取，富含促進(jìn)健康的EPA和DHA Omega-3必須脂肪酸和天然的抗氧化劑蝦青素的天然而純凈的來源。SuperbaTM磷蝦油的獨(dú)特之處在于Omega-3脂肪酸是以磷脂形式提供的。由于來自南極的原始海域，SuperbaTM磷蝦油幾乎沒有被有毒物質(zhì)和重金屬所污染。SuperbaTM磷蝦油是唯一被海洋管理委員會(huì)認(rèn)證的磷蝦油品牌，擁有可持續(xù)性并且利用GPS輔助，實(shí)現(xiàn)從海洋到貨架的100%可追溯。體外、體內(nèi)和臨床研究都表明了SuperbaTM磷蝦油的安全性和有效性。

Omega-3脂肪酸在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)中的重要性

免疫系統(tǒng)是細(xì)胞、組織和器官之間復(fù)雜的相互作用，以修復(fù)組織和防止身體被細(xì)菌、寄生蟲、病毒和真菌的入侵。Omega-3脂肪酸通過與免疫細(xì)胞膜整合，減少促進(jìn)炎癥的花生四烯酸，從而增強(qiáng)了免疫功能。整合的Omega-3脂肪酸減少了強(qiáng)效EPA和DHA源性的炎癥介質(zhì)。相比起久坐的生活方式，適量運(yùn)動(dòng)確實(shí)能減少上呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)。然而，高強(qiáng)度鍛煉可能會(huì)影響免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，從而減弱恢復(fù)身體的防御機(jī)制。

在劇烈運(yùn)動(dòng)后，免疫系統(tǒng)發(fā)生變化，包括白介素-2（IL-2）和干擾素（IFN-）的降低，這些分子能夠調(diào)控免疫細(xì)胞活動(dòng)。同樣地，在劇烈運(yùn)動(dòng)后，自然殺傷細(xì)胞（NK cells）功能也會(huì)降低。NK 細(xì)胞是第一道防線，通過與入侵的細(xì)菌和病毒快速反應(yīng)，使它們處于可控制狀態(tài)，直到抗原特異性免疫系統(tǒng)開始活動(dòng)。在持續(xù)鍛煉后的幾個(gè)小時(shí)里，NK 細(xì)胞的活力可能會(huì)被降低至60%。這個(gè)現(xiàn)象表明了在高強(qiáng)度訓(xùn)練或一場(chǎng)運(yùn)動(dòng)比賽后，由于自身防御能力降低而有1-9小時(shí)的空窗期，這會(huì)增加感染的可能性。

相反的，Omega-3補(bǔ)充劑能夠增加白介素-2和干擾素的產(chǎn)物，同時(shí)也提升NK 細(xì)胞功能，從而幫助在運(yùn)動(dòng)后加強(qiáng)自身保護(hù)。Simopoulos建議運(yùn)動(dòng)員在休息狀態(tài)應(yīng)每天攝取2克EPA:DHA比例為2:1的魚油。運(yùn)動(dòng)員在比賽狀態(tài)可能消耗更多的Omega-3脂肪酸，從而使人們能夠完全受益于免疫調(diào)控作用。尤其是106位德國冬季高水平運(yùn)動(dòng)員的研究顯示，只有一位運(yùn)動(dòng)員處于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的最佳Omega-3目標(biāo)范圍并且擁有次優(yōu)的大腦功能（反應(yīng)時(shí)間和執(zhí)行功能）。這些出乎意料的低Omega-3水平可能比心臟病患者的Omega-3水平更低。這可能解釋為運(yùn)動(dòng)員身體能量需求高，身體則將必須脂肪酸作為一種能量來源。

Omega-3補(bǔ)充劑對(duì)幫助運(yùn)動(dòng)員優(yōu)化身體和精神的表現(xiàn)很重要，并且EPA和DHA能夠在運(yùn)動(dòng)中降低心率和減少氧氣消耗。

磷脂對(duì)于運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)的重要性

劇烈的身體活動(dòng)挑戰(zhàn)了對(duì)維持最佳運(yùn)動(dòng)狀態(tài)十分必要的細(xì)胞機(jī)能。有科學(xué)家表明含有磷脂的補(bǔ)充劑，如卵磷脂對(duì)運(yùn)動(dòng)員有益。卵磷脂由兩個(gè)脂肪酸和一個(gè)連有膽堿一端的磷基團(tuán)組成。它們是細(xì)胞膜的基本構(gòu)件，并且膽堿基團(tuán)是神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的前體。正常的肝腦功能取決于充分?jǐn)z取卵磷脂，而且卵磷脂補(bǔ)充劑，因?yàn)楹心憠A基團(tuán)，對(duì)耐力運(yùn)動(dòng)員有益。在耐力運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)，如自行車運(yùn)動(dòng)員和跑步運(yùn)動(dòng)員，血液中的膽堿水平確實(shí)在下降。然而，含有卵磷脂的補(bǔ)充劑能夠明顯提升循環(huán)膽堿水平。事實(shí)上，比只含有膽堿鹽的補(bǔ)充劑效果好12倍。

如果在運(yùn)動(dòng)期間有足夠的膽堿可被身體利用，那么足夠的乙酰膽堿也會(huì)生成。由于乙酰膽堿是對(duì)肌肉收縮的信號(hào)分子，所以運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)可能因?yàn)槁蚜字难a(bǔ)充劑而最佳化。

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