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帕斯嘉

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帕斯嘉

攪打奶油的成功秘訣

過去幾年來，由于具備更少脂肪含量、更低的的使用成本以及更好的泡沫穩(wěn)定性等諸多優(yōu)勢，人造攪打奶油越來越普及，因其易于使用，吸引了許多面點(diǎn)師和廚師。
實(shí)現(xiàn)多樣化

Peter Poulsen詳述了烘培行業(yè)如何采用先進(jìn)的乳化劑技術(shù)來提高效率,增加價(jià)值.
制定全面解決方案

在巧克力制造中,使用PGPR不僅可以節(jié)約成本,還可以大大降低巧克力工廠日常生產(chǎn)的復(fù)雜性.
可持續(xù)乳化劑的光明前景支撐帕斯嘉在上海擴(kuò)張

近日，可持續(xù)、基于植物原料的帕斯嘉乳化劑非常適合在注重食品安全和可持續(xù)發(fā)展的市場中創(chuàng)造新機(jī)遇——新落成的應(yīng)用中心已經(jīng)蓄勢待發(fā)，隨時(shí)準(zhǔn)備助力中國制造商的美好未來。
2018中國烘焙展：帕斯嘉為烘焙業(yè)引進(jìn)乳化劑系列產(chǎn)品

帕斯嘉是一家總部位于丹麥的全球性乳化劑、穩(wěn)定劑的供應(yīng)商和制造商。本次展會上，帕斯嘉將展示一系列優(yōu)質(zhì)的發(fā)明，為廣泛的食品配料應(yīng)用提供新的強(qiáng)大功能。誠邀觀眾前來2018中國烘焙展（上海，5月9日-5月12日...
食品工業(yè)乳化劑的發(fā)明者與您相約2017中國國際食品添加劑和配料展覽會

全新的帕斯嘉中國應(yīng)用中心將于今年2月份在上海開幕.帕斯嘉將和客戶一起在應(yīng)用中心開發(fā)和試驗(yàn)烘焙,乳品及冰淇淋的新產(chǎn)品.
乳化劑專家炫彩FIC 2017

?百年來,為了油和水的藝術(shù)結(jié)合,以及食品工業(yè)的發(fā)展,帕斯嘉從未停止過乳化劑創(chuàng)新的腳步,現(xiàn)在,帕斯嘉期望將這些乳化劑及其應(yīng)用的知識和經(jīng)驗(yàn)分享給中國的食品工業(yè)
乳化劑專家炫彩FIC 2017

帕斯嘉將在2017中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC)上展示各類高效乳化劑和乳化/穩(wěn)定解決方案.
工業(yè)食品乳化劑發(fā)明者與您相約中國國際焙烤展

乳化劑對烘焙食品的品質(zhì)起著重要作用，因?yàn)樗鼈兛梢愿纳瞥錃庑Ч?、保濕性、產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)、保質(zhì)期和面糊穩(wěn)定性，同時(shí)節(jié)約成本并改進(jìn)營養(yǎng)成分。
真正有用的發(fā)明

現(xiàn)代生活中,消費(fèi)者幾乎每天都會購買或消費(fèi)含有乳化劑的食品.但是,現(xiàn)代商用食品乳化劑來自哪里呢?這種非常有用的技術(shù)的未來潛力如何呢?
人造攪打奶油的成功秘訣

過去幾年來,由于具備更少脂肪含量,更低使用成本以及更好泡沫穩(wěn)定性等諸多優(yōu)勢,人造攪打奶油越來越普及.其易于使用的特點(diǎn)吸引了許多面點(diǎn)師和廚師.然而,生產(chǎn)成功的人造攪打奶油不僅需要適當(dāng)?shù)闹?還需要準(zhǔn)確的...
人造攪打奶油的成功秘訣

過去幾年來，由于具備更少脂肪含量、更低使用成本以及更好泡沫穩(wěn)定性等諸多優(yōu)勢，人造攪打奶油越來越普及。其易于使用的特點(diǎn)吸引了許多面點(diǎn)師和廚師。然而，生產(chǎn)成功的人造攪打奶油不僅需要適當(dāng)?shù)闹?，還需...
改善酥皮人造奶油的性能

如果為人造奶油舉辦一場運(yùn)動會,那么酥皮人造奶油將是一名優(yōu)秀的運(yùn)動員,它功能強(qiáng)大且靈活,幾乎能完成任何任務(wù),每次表現(xiàn)都非常優(yōu)秀.當(dāng)然,與頂尖運(yùn)動員一樣,為了保持競爭力并遵守不斷變化的比賽規(guī)則,酥皮人造奶...
改善酥皮人造奶油的性能

如果為人造奶油舉辦一場運(yùn)動會,那么酥皮人造奶油將是一名優(yōu)秀的運(yùn)動員,它功能強(qiáng)大且靈活,幾乎能完成任何任務(wù),每次表現(xiàn)都非常優(yōu)秀.
帕斯嘉中國FIC2018推出全新用于乳制品應(yīng)用的乳化劑產(chǎn)品

2018中國食品配料展(FIC2018)將于本月在國家會展中心(上海)舉辦,屆時(shí)帕斯嘉中國將展示一系列用于食品乳化劑的優(yōu)質(zhì)發(fā)明,為各種食品原料應(yīng)用提供無與倫比的新功能.

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