ANUFOOD China 2023世界食品（深圳）博覽會(huì)是由科隆展覽、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，由全球領(lǐng)先的德國(guó)科隆世界食品博覽會(huì)(Anuga)強(qiáng)力推動(dòng)，同時(shí)也是首個(gè)戰(zhàn)略布局中國(guó)華南地區(qū)食品與飲料市場(chǎng)的國(guó)際展會(huì)。SIGEP China 2023深圳國(guó)際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì)是由愛意吉展覽和科隆展覽聯(lián)合主辦，承襲歐洲最大的烘焙咖啡行業(yè)盛會(huì)——意大利SIGEP-The Dolce World Expo，SIGEP China今年正式登陸中國(guó)市場(chǎng)。2023年5月10-12日在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館），ANUFOOD China 2023與SIGEP China 2023以更大的規(guī)模、更多的國(guó)際與國(guó)內(nèi)展團(tuán)、更優(yōu)質(zhì)的展品選擇、更精彩的同期會(huì)議與活動(dòng)，與華南地區(qū)為軸心的全國(guó)乃至全球的每一位食飲行業(yè)人再聚首，以期在大灣區(qū)呈現(xiàn)一個(gè)更為多元化的美食盛宴。
本屆展會(huì)總面積達(dá)到近40,000平方米，參展企業(yè)來(lái)自全球近30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，展商數(shù)量達(dá)500多家，將更加全面地涵蓋甜食及休閑食品、肉類、乳制品、精細(xì)食品、海產(chǎn)及冷凍食品、植物基及健康食品、咖啡與茶、飲料（酒精與非酒精）、食品與飲料技術(shù)、餐飲服務(wù)與技術(shù)、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、西點(diǎn)設(shè)備及物料、咖啡設(shè)備及物料、巧克力設(shè)備與物料等食品與飲料全產(chǎn)業(yè)鏈。
憑借著擁有百年歷史的德國(guó)科隆世界食品博覽會(huì)的全球資源以及各國(guó)使領(lǐng)館和貿(mào)促會(huì)等機(jī)構(gòu)的大力支持，ANUFOOD China 2023迎來(lái)了巴西、波蘭、土耳其、捷克、烏拉圭、馬來(lái)西亞等國(guó)際展團(tuán)的重磅回歸，山東、浙江、河北、衢州和河源等國(guó)內(nèi)地方展團(tuán)也將組織上百家企業(yè)精彩亮相；來(lái)自世界各地的食飲企業(yè)和品牌以華南和大灣區(qū)為入口，將ANUFOOD China展會(huì)作為全面開拓中國(guó)食品與飲料市場(chǎng)的首選平臺(tái)。
SIGEP作為全球領(lǐng)先致力于甜品烘焙和咖啡餐飲業(yè)40年的B2B展會(huì)，今年正式在中國(guó)市場(chǎng)落地其子展SIGEP China，將全球最新鮮的冰淇淋、烘焙以及咖啡和設(shè)備技術(shù)帶到華南和大灣區(qū)市場(chǎng)，展示最前沿的創(chuàng)新技術(shù)和美食設(shè)計(jì)理念。SIGEP China將持續(xù)推進(jìn)其母展SIGEP-The Dolce World Expo 40年的甜蜜事業(yè)。
在開幕式現(xiàn)場(chǎng)，科隆展覽（北京）有限公司的董事總經(jīng)理崔國(guó)豪先生發(fā)表了開幕致辭，“作為首個(gè)戰(zhàn)略布局中國(guó)華南地區(qū)食品與飲料市場(chǎng)的國(guó)際展會(huì)，一如既往地全球越來(lái)越多的食飲企業(yè)將ANUFOOD China作為絕佳的契機(jī)和首選的平臺(tái)，以深圳為基點(diǎn)更深度地開拓華南市場(chǎng)以及中國(guó)食品飲料行業(yè)的渠道與貿(mào)易；SIGEP被稱為世界上最甜蜜展覽會(huì)，在意大利享譽(yù)盛名四十余年，在這樣一座充滿未來(lái)和活力的城市共話“甜蜜事業(yè)”，相信這將是SIGEP與中國(guó)市場(chǎng)最值得期待的相遇?！?/p>
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹德榮先生表示，“世界食品（深圳）博覽會(huì)不斷提升自身的綜合實(shí)力，為參與展會(huì)的各方鏈接優(yōu)質(zhì)的供需渠道，不僅為進(jìn)口及中高端食品提供商貿(mào)信息交流平臺(tái)，更致力于挖掘出口食品的品質(zhì)展團(tuán)、酒飲及冰激凌行業(yè)的供需潛力。”
深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)議會(huì)長(zhǎng)花濤先生認(rèn)為，“世界食品（深圳）博覽會(huì)將全渠道聯(lián)動(dòng)，凝聚全球食品產(chǎn)業(yè)鏈資源，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀品牌參展，展品范圍涵蓋甜食及休閑食品、主食及調(diào)味品、飲料、肉類、綠色食品、乳制品、海產(chǎn)及水產(chǎn)以及果蔬等豐富品類?！爸袊?guó)創(chuàng)造”與“中國(guó)品牌”也將為行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)進(jìn)步貢獻(xiàn)智慧和力量！”
意大利展覽集團(tuán)的食品項(xiàng)目組總經(jīng)理Flavia Morelli女士認(rèn)為，“SIGEP中國(guó)是這個(gè)項(xiàng)目國(guó)際化的第一步。我們非常榮幸能從中國(guó)開始，中國(guó)也是意大利最重要的海外出口市場(chǎng)。意大利和中國(guó)有很多共同點(diǎn)，這兩個(gè)國(guó)家有歷史悠久的烘焙與烹飪文化，同時(shí)都對(duì)美食有著創(chuàng)新的信念。我們堅(jiān)信，SIGEP China將證明它在深圳的成功?！?/p>
為期三天的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，同期將舉辦多場(chǎng)精彩紛呈的活動(dòng)，包括九場(chǎng)專業(yè)會(huì)議論壇、世界名城中國(guó)美食大師賽、2023 冰淇凌世界杯（中國(guó)區(qū)選拔賽）、“食+”空間食飲定制體驗(yàn)活動(dòng)、AFC微醺酒館5場(chǎng)威士忌品鑒活動(dòng)、CTI咖啡拉花大賽及CTI趣味沖煮賽等。主辦方將打造多元化的活動(dòng)形式，以更好地契合時(shí)下食飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈共同關(guān)注的熱點(diǎn)，為參展企業(yè)與行業(yè)貿(mào)易觀眾提供更加全方位的展示及更沉浸式的互動(dòng)體驗(yàn)。
為了更好地服務(wù)參展商與貿(mào)易買家的采供對(duì)接需求，現(xiàn)場(chǎng)將進(jìn)行多場(chǎng)主題采配對(duì)接會(huì)，包括酒店、餐飲渠道烘焙甜品采購(gòu)專場(chǎng)、望家歡集團(tuán)采購(gòu)專場(chǎng)、經(jīng)銷渠道大買家采購(gòu)專場(chǎng)、華潤(rùn)萬(wàn)家采購(gòu)專場(chǎng)、麒麟山莊采購(gòu)專場(chǎng)、咖啡、茶飲渠道采購(gòu)專場(chǎng)等，實(shí)現(xiàn)一對(duì)一精準(zhǔn)采購(gòu)洽談，大幅提升參展商和專業(yè)買家貿(mào)易合作的成功率。