正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。與工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)的普通啤酒不同，精釀意味著更加獨(dú)特的口味和更高的品質(zhì)。為此，真正高性能的精釀啤酒設(shè)備便成為這一過(guò)程中的核心保障。在2021中國(guó)國(guó)際精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)期間，南京迦南比遜科技有限公司啤酒裝備事業(yè)部銷售經(jīng)理姜延?xùn)|向筆者談起了迦南比遜的專業(yè)設(shè)備優(yōu)勢(shì)。
據(jù)了解，南京迦南比遜科技有限公司旗下的啤酒裝備事業(yè)部是國(guó)內(nèi)專業(yè)啤酒設(shè)備高端制造商十強(qiáng)之一，產(chǎn)品包括原料處理、糖化、發(fā)酵、過(guò)濾，自控，公用工程等。公司擁有壓力容器設(shè)計(jì)、制造許可證（D1、D2）、壓力管道安裝許可證（GC2），通過(guò)ISO9001:2008 質(zhì)量管理體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系ISO14001:2015 認(rèn)證、CE 認(rèn)證等。
姜延?xùn)|認(rèn)為，精釀啤酒有他的特殊性，釀酒師的個(gè)人風(fēng)格和手工操作習(xí)慣，對(duì)最終的啤酒品質(zhì)有一定的差異。當(dāng)精釀啤酒產(chǎn)能增加，就要像工業(yè)啤酒那樣因?yàn)橛袊?yán)格的工藝流程而繼續(xù)保持一致的品質(zhì)。
隨著精釀啤酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)崛起有特色精釀啤酒有更高要求，品種、口味多元化、系列化、促使消費(fèi)量的穩(wěn)步提升。追求高性能、自動(dòng)化、智能化的精釀啤酒設(shè)備便顯得尤為重要。迦南比遜定位于高端啤酒設(shè)備提供商，擁有高品質(zhì)、高性能，智能化的特點(diǎn)。姜延?xùn)|解釋道，”這一點(diǎn)體現(xiàn)在設(shè)備上面，對(duì)于核心的糖化系統(tǒng)更是這樣，一些設(shè)備細(xì)節(jié)的處理可能就會(huì)造成得率和啤酒質(zhì)量的變化，而性能好的設(shè)備能夠獲得更高的收得率，可以說(shuō)，更高性能的設(shè)備事實(shí)上能夠帶來(lái)更長(zhǎng)遠(yuǎn)使用成本的降低和啤酒品質(zhì)的提高。
迦南比遜為客戶提供適應(yīng)不同環(huán)境的設(shè)備，從設(shè)備選型定位、設(shè)計(jì)生產(chǎn)、公用工程、技術(shù)支持及啤酒配方免費(fèi)提供、人員培訓(xùn)、售后服務(wù)等一系列的交鑰匙工程。始終關(guān)注技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新，注重細(xì)節(jié)，以高性能為精釀設(shè)備行業(yè)提供品質(zhì)之選。