正所謂細節(jié)決定成敗。與工業(yè)大規(guī)模生產的普通啤酒不同，精釀意味著更加獨特的口味和更高的品質。為此，真正高性能的精釀啤酒設備便成為這一過程中的核心保障。在2021中國國際精釀啤酒會議暨展覽會期間，南京迦南比遜科技有限公司啤酒裝備事業(yè)部銷售經理姜延東向筆者談起了迦南比遜的專業(yè)設備優(yōu)勢。
據(jù)了解，南京迦南比遜科技有限公司旗下的啤酒裝備事業(yè)部是國內專業(yè)啤酒設備高端制造商十強之一，產品包括原料處理、糖化、發(fā)酵、過濾，自控，公用工程等。公司擁有壓力容器設計、制造許可證（D1、D2）、壓力管道安裝許可證（GC2），通過ISO9001:2008 質量管理體系認證、環(huán)境管理體系ISO14001:2015 認證、CE 認證等。
姜延東認為，精釀啤酒有他的特殊性，釀酒師的個人風格和手工操作習慣，對最終的啤酒品質有一定的差異。當精釀啤酒產能增加，就要像工業(yè)啤酒那樣因為有嚴格的工藝流程而繼續(xù)保持一致的品質。
隨著精釀啤酒市場消費升級，消費者對崛起有特色精釀啤酒有更高要求，品種、口味多元化、系列化、促使消費量的穩(wěn)步提升。追求高性能、自動化、智能化的精釀啤酒設備便顯得尤為重要。迦南比遜定位于高端啤酒設備提供商，擁有高品質、高性能，智能化的特點。姜延東解釋道，”這一點體現(xiàn)在設備上面，對于核心的糖化系統(tǒng)更是這樣，一些設備細節(jié)的處理可能就會造成得率和啤酒質量的變化，而性能好的設備能夠獲得更高的收得率，可以說，更高性能的設備事實上能夠帶來更長遠使用成本的降低和啤酒品質的提高。
迦南比遜為客戶提供適應不同環(huán)境的設備，從設備選型定位、設計生產、公用工程、技術支持及啤酒配方免費提供、人員培訓、售后服務等一系列的交鑰匙工程。始終關注技術研發(fā)和創(chuàng)新，注重細節(jié)，以高性能為精釀設備行業(yè)提供品質之選。
