中國(guó)紹興，2023年11月14日——近日，中國(guó)黃酒行業(yè)龍頭古越龍山紹興酒股份有限公司與施耐德電氣攜手打造的數(shù)字化工廠項(xiàng)目正式啟動(dòng)。在該項(xiàng)目中，施耐德電氣為古越龍山提供了APS高級(jí)生產(chǎn)排程+MES制造執(zhí)行系統(tǒng)整體解決方案，從包裝車間高級(jí)排程、倉(cāng)儲(chǔ)物料及設(shè)備管理、流程無紙化、生產(chǎn)全程透明可追溯、生產(chǎn)報(bào)工等模塊入手，建設(shè)中國(guó)黃酒行業(yè)的數(shù)字化工廠。通過精益、管理與軟件協(xié)同配合，在人機(jī)料法環(huán)全要素實(shí)現(xiàn)閉環(huán)，幫助古越龍山及其生態(tài)圈建立高級(jí)排程能力，為建設(shè)燈塔工廠奠定基石。通過打造行業(yè)生產(chǎn)排產(chǎn)智能化標(biāo)桿，進(jìn)一步賦能古越龍山鞏固行業(yè)龍頭地位，加速黃酒產(chǎn)業(yè)綠色低碳變革，推進(jìn)行業(yè)高效、綠色低碳發(fā)展。
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是中國(guó)黃酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，主業(yè)黃酒年產(chǎn)量超17萬千升。旗下?lián)碛泄旁烬埳健⑸蛴篮?、女兒紅、狀元紅、鑒湖等五大黃酒知名品牌。面對(duì)口味多樣、品質(zhì)升級(jí)、安全健康的市場(chǎng)趨勢(shì)，古越龍山在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝、傳承歷史文化同時(shí)，積極運(yùn)用科技手段，與全球能源管理和自動(dòng)化領(lǐng)域的數(shù)字化轉(zhuǎn)型專家施耐德電氣攜手，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型和綠色低碳發(fā)展，為黃酒行業(yè)打造品質(zhì)標(biāo)桿。
“隨著人們生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)釀造行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、口味都有了更高的要求。曾經(jīng)遍布千年華夏文明各個(gè)角落的黃酒，正亟待以嶄新的面貌呈現(xiàn)于世人面前。”施耐德電氣工業(yè)自動(dòng)化食品飲料高級(jí)行業(yè)經(jīng)理潘知翼表示，“施耐德電氣在釀造行業(yè)有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐案例，可為客戶提供從咨詢到落地一體化的綠色智能制造解決方案，幫助釀造行業(yè)客戶實(shí)現(xiàn)過程先進(jìn)性、工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化、透明可追溯三大核心價(jià)值，從而幫助客戶提升生產(chǎn)效率，增強(qiáng)制造全流程的透明度和可追溯性，保障產(chǎn)品安全和質(zhì)量，推動(dòng)行業(yè)在價(jià)值鏈每一環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。”
古越龍山多年來不斷探索數(shù)字化改革，目前正在以“一個(gè)中心、五個(gè)平臺(tái)”的總體思路，即建設(shè)數(shù)字化管控中心、資產(chǎn)數(shù)字化管理平臺(tái)、營(yíng)銷管理數(shù)字化平臺(tái)、生產(chǎn)數(shù)字化管理平臺(tái)、企業(yè)管理數(shù)字化協(xié)同平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)園數(shù)字化平臺(tái)，扎實(shí)推進(jìn)數(shù)字化改革，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向智能制造、數(shù)字化工廠邁進(jìn)。古越龍山股份公司總經(jīng)理徐東良指出，目前古越龍山的數(shù)字化升級(jí)正在有序推進(jìn)，希望通過本次與施耐德電氣的合作，充分發(fā)揮數(shù)據(jù)在提高生產(chǎn)力和生產(chǎn)效率上的作用，使其成為可供企業(yè)決策者參考的知識(shí)洞察，完成從建設(shè)自動(dòng)化包裝車間到整體數(shù)字化、智能化工廠的全面升級(jí)。
施耐德電氣深耕中國(guó)市場(chǎng)近四十年，持續(xù)關(guān)注釀造行業(yè)發(fā)展并深挖企業(yè)需求。基于深刻的行業(yè)洞察和經(jīng)驗(yàn)積累，憑借端到端的軟硬件一體化的解決方案和服務(wù)，通過頂層規(guī)劃的咨詢服務(wù)、數(shù)字化工廠規(guī)劃、能源管理及一體化生產(chǎn)調(diào)度、集成化運(yùn)營(yíng)管理，助力釀造行業(yè)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展，邁向未來工業(yè)。