食品機械

首屆全國食品藥品安全與監(jiān)管博士后論壇昨天在北京舉行，諸多食品領(lǐng)域?qū)＜姨接懯乘幇踩谋O(jiān)管政策及理論研究。

本屆論壇以食藥安全社會共治為主題，由國家食藥監(jiān)總局人事司與全國博士后管理委員會辦公室共同主辦，國家食藥監(jiān)總局高級研修學院承辦。新京報《新食品》周刊垂直媒體平臺綠松鼠受邀作為此次論壇的媒體支持單位之一，全程聚焦眾多權(quán)威專家的食品安全社會共治觀點，包括企業(yè)和第三方的社會責任、我國食品電商政策法律等。

國家食藥監(jiān)總局黨組成員、食品安全總監(jiān)郭文奇在論壇致辭時表示，建立最嚴格的全過程監(jiān)管制度，最嚴格的各方法律責任制度，實現(xiàn)食品安全社會共治，改革食品安全監(jiān)管的方式。而當前食品安全基礎脆弱，保障食品安全的任務依舊艱巨。如何化解矛盾，不斷提高監(jiān)管水平，是需要社會各界共同研究、共同治理的重大問題。

參與新《食品安全法》起草的國家食藥監(jiān)總局法制司司長徐景和在談到機制改革時表示，機制就是解決被動到主動到能動的關(guān)系，沒有機制的制度就是紙面上的制度。制定的企業(yè)責任連帶機制、責任約談機制、有獎舉報機制等，都是為鼓勵企業(yè)、政府和消費者主動保障食品安全，促進社會共治。

中國工程院院士孫寶國指出，食品添加劑也需要共治，80%的人對食品添加劑的誤解很深，經(jīng)常把食品添加劑妖魔化，濫用食品添加劑的現(xiàn)象時有發(fā)生，希望運用新媒體普及食品添加劑的科學知識。

文章來源：新京報