食品機械

近日，瑪氏依托在產(chǎn)品及包裝層面的創(chuàng)新優(yōu)勢，摘得多項權(quán)威大獎。M&M'S鷹嘴豆烘焙巧克力豆、茅小凌酒心巧克力、M&M'S 可降解復合紙包裝榮獲FBIF Wow食品創(chuàng)新獎 2024（以下簡稱Wow Food 2024）產(chǎn)品與包裝賽道三大獎項。

M&M'S鷹嘴豆烘焙巧克力豆與綠箭爆珠口香糖亦摘得第六屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎（以下簡稱iSEE創(chuàng)新獎）銀獎與銅獎，另有六款產(chǎn)品分別晉級iSEE創(chuàng)新品牌百強與iSEE創(chuàng)新設(shè)計TOP 30。

Wow Food 由頗具行業(yè)影響力的食品盛會之一——食品飲料創(chuàng)新論壇（FBIF）發(fā)起，是關(guān)注產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計、營銷創(chuàng)新等不同類別的全球化、綜合性獎項。iSEE全球食品創(chuàng)新獎由Foodaily每日食品發(fā)起，以全球標準、權(quán)威評審，發(fā)現(xiàn)、表彰食品創(chuàng)新標桿，賦能行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

瑪氏認為，企業(yè)需要以消費者需求為起點迭代創(chuàng)新，才會煥發(fā)出產(chǎn)品的生命力。面對愈發(fā)精細的消費場景，瑪氏以"一加一減"的思路開展成分和配方創(chuàng)新，回歸健康化的消費需求。比如，M&M'S鷹嘴豆烘焙巧克力豆中特別添加鷹嘴豆粉，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維，且含糖量較品牌其他產(chǎn)品減少40%，"加減搭配"幫助消費者攝入營養(yǎng)并合理控糖。針對吸煙人士消除殘留煙味、應對社交場合的需求，綠箭爆珠口香糖中添加的PowercapsTM微膠囊爆珠可以幫助食用者快速獲得清新口感。

除了成分與配方創(chuàng)新，富有新意的戰(zhàn)略合作也是創(chuàng)新的切口之一。去年，瑪氏中國和貴州茅臺推出茅小凌酒心巧克力，將"醬香"風味融入絲滑巧克力，順應年輕群體追求新奇口感和體驗的需求。除獲得殊榮的該項戰(zhàn)略合作之外，瑪氏也通過自有品牌的聯(lián)名向內(nèi)挖掘創(chuàng)新的更多形態(tài)。近期，瑪氏旗下德芙與綠箭合作推出薄荷味巧克力冰淇淋，通過對經(jīng)典冰淇淋口味的一次大膽創(chuàng)新，為消費者帶來"一箭清新、一口絲滑"的新奇之旅。

此外，包裝設(shè)計也是創(chuàng)新力的一大體現(xiàn)，更是助力可持續(xù)消費的重要載體。瑪氏通過"包裝可持續(xù)計劃"探索包裝材質(zhì)的可能性，M&M'S 可降解復合紙包裝從源頭上減少塑料使用，并可以在工業(yè)堆肥條件下，在6個月內(nèi)降解90%以上，減少對環(huán)境的負擔，將可持續(xù)行為融入日常點滴。

依托產(chǎn)品創(chuàng)新、推動品牌及品類的迭代是瑪氏未來發(fā)展的重中之重。今日之行，明日之興，秉承“消費者至上”的品牌理念，瑪氏期待不斷為消費者提供更豐富的選擇和服務，以及更美好的生活。