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食品機(jī)械

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首頁(yè) 市場(chǎng)資訊行業(yè)聚焦高層訪談展會(huì)活動(dòng) 技術(shù)專題創(chuàng)新獎(jiǎng)

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技術(shù)專題

健康配料加工工藝包裝與物流

配料新寵：種子和谷物

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-20瀏覽：2664次

消費(fèi)者對(duì)"天然"和有機(jī)健康食品的興趣不斷增加,為富有創(chuàng)意的食品配方師和經(jīng)銷商帶來(lái)了無(wú)限可能性.
BENEO帕拉金糖?有效改善情緒和記憶力

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2019-10-22瀏覽：2471次

近日,有關(guān)于帕拉金糖?的初步調(diào)查指出,血糖管理專家BENEO的帕拉金糖?(益壽糖)對(duì)于其使用者的情緒和記憶力都有改善.
口香糖中使用益壽糖可提高生產(chǎn)效率

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-20瀏覽：2551次

隨著全球無(wú)糖口香糖市場(chǎng)不斷增長(zhǎng),各企業(yè)日益偏好于可實(shí)現(xiàn)快速應(yīng)用,同時(shí)能提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和加工性的無(wú)糖解決方案.
像造火箭一樣造乳品

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2016-08-07瀏覽：1983次

運(yùn)用電磁鐵塊捕獲微小粒子,利用技術(shù)將物質(zhì)強(qiáng)化300倍以上,開展實(shí)時(shí)成分分析,這些創(chuàng)新有可能為乳制品行業(yè)帶來(lái)革命性的變革.
馬齒莧可以維持健康的血糖水平

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-19瀏覽：2794次

你正在尋找草藥或植物制品來(lái)維持血糖水平嗎?馬齒莧可能就是你要找的答案,Rudy Simons談到.
食物涂層的變革

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2016-08-07瀏覽：2985次

食品加工從業(yè)者通過(guò)這些食物涂層能夠經(jīng)濟(jì)實(shí)惠地將其中別具特色的風(fēng)味物質(zhì)轉(zhuǎn)移到食品中,從而使其轉(zhuǎn)變成深受那些追求新奇風(fēng)味美食的消費(fèi)者所青睞的產(chǎn)品.
Holista與瑞士烘焙原料專家聯(lián)手宣布重大突破配方

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-20瀏覽：2577次

澳大利亞證券交易所上市公司Holista與瑞士烘焙原料專家Veripan共同開發(fā)PANATURA?GI,融合專利酵母與秋葵,扁豆,大麥和胡蘆巴的專利配方.針對(duì)所有白面粉類食物,如三明治,松餅和餅干,該創(chuàng)新能顯著降...
低聚果糖掀起全民健康新風(fēng)潮

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-20瀏覽：1957次

人都面臨著潛在的健康威脅.在尋找解決之法的道路上,低聚果糖這種新型的,適宜各個(gè)年齡段的健康配料正在掀起一場(chǎng)全民健康新風(fēng)潮.
澳新批準(zhǔn)一種天門冬酰胺酶作為加工助劑

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2016-08-07瀏覽：2224次

據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局消息,2月27日澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布食品標(biāo)準(zhǔn)通知公告03-15,修訂澳新食品標(biāo)準(zhǔn)1.3.3,批準(zhǔn)枯草芽孢桿菌生產(chǎn)的天門冬酰胺酶作為食品生產(chǎn)加工助劑.
新數(shù)據(jù)為清潔標(biāo)簽的創(chuàng)新需求提供支持

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-20瀏覽：1679次

本文探討了乳制品制造商如何在不犧牲質(zhì)構(gòu)的條件下滿足清潔標(biāo)簽的需求,為消費(fèi)者提供口感,質(zhì)地,外觀俱佳的乳制品.
新出版的皮膚研究報(bào)告顯示：攝入膠原蛋白肽可重建深層肌膚的獨(dú)特作用

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-20瀏覽：2875次

首篇Peptan?膠原蛋白肽抗衰老作用的綜合性科學(xué)論文依據(jù)強(qiáng)有力的臨床證據(jù),證明Peptan具有重建深層肌膚膠原纖維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的能力,從而將膠原蛋白肽作為美膚營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的科學(xué)性提升到了一個(gè)新的高度.
膳食纖維的供給量及發(fā)展概況

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-19瀏覽：2750次

現(xiàn)在,膳食纖維對(duì)人體的生理功能正逐漸明確,有的得到肯定并得到公認(rèn).
按照“5C”標(biāo)準(zhǔn)選擇合適的膳食纖維配料

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2016-08-07瀏覽：3311次

膳食纖維不但能夠幫助制造商帶動(dòng)健康食品銷售,還能解決很多食品配方挑戰(zhàn).
天然食品添加劑市場(chǎng)前景廣闊

作者： Kenny Fu 來(lái)源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-19瀏覽：2928次

天然生物活性抗菌肽(Nisin)是一種高效,無(wú)毒的天然食品添加劑,不僅具有較好的防腐抑菌作用,而且能減弱熱處理強(qiáng)度,降低加工成本,改善食品風(fēng)味,外觀和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,符合未來(lái)食品防腐劑的要求.

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